지난 5월 8일부터 parvis de Notre-Dame de Paris 은 거대한 임시 제빵 공간을 열었습니다. Fête du Pain 가 올해도 5월 17일까지 이어지며, 시연과 체험, 시식은 물론 다양한 발견이 함께 펼쳐집니다. 이 자리에 함께하는 수많은 제빵 장인들과 함께합니다.
하지만 Fête du Pain은 여러 대회와 시상식으로도 분위기를 달굽고 있으며, 그중 Île-de-France 전통 프랑스 바게트 부문 최우수상이 바로 그것이다.
일요일 5월 10일, 파리 노트르담 대성당 광장은 Île-de-France – Grand Paris 지역의 두 번째 무대를 맞이했다. 이번에는 Paris, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis 및 Val-de-Marne의 장인 제빵사들이 참가했다. 그렇다면 2026년 대회의 "Île-de-France – Grand Paris의 전통 프랑스 바게트 최우수상"은 누구의 차지가 되었을까?
다양한 바게트를 시식한 뒤 심사단은 클레몽 폰세를 2026년 이 대회의 최고상 수상자로 지목했다. Les Caprices de Maelle의 빵집 장인으로, Rosny-sous-Bois(93)에서 활동하는 이 빵집의 솜씨가 결국 1위에 올랐다.
두 번째 자리를 차지한 이는 Dylan Delmaire로, Maison Laigneau가 있는 Vaucresson (Hauts-de-Seine)에서 활동한다. 끝으로 Franck Harcaut가 Boulangerie Bleue가 있는 Rueil-Malmaison (92)에서 Île-de-France - Grand Paris의 전통 빵 바게트 대회에서 3위를 차지했다.
우승자를 비롯한 모든 참가자에게 축하를 보냅니다!
빵 축제 2026: 노트르담 대성당 광장으로 돌아온 거대한 임시 제빵 구경
빵 축제가 2026년 5월 8일부터 17일까지 파리 노트르담 대성당 광장에서 다시 열린다. 프로그램은 무엇일까? 다수의 제빵소와 수많은 장인 제빵사들, 각종 대회 그리고 이 훌륭한 빵들을 맛볼 수 있는 기회가 기다리고 있다! [더 보기]
