15명의 장인 제빵사가 전국 최고의 샌드위치 2025 대회에서 1위를 차지하기 위해 경쟁했습니다. 그중 누가 우승했을까요? 오드세느 샤티용에 위치한 라 르네상스 베이커리의 수잔 로페스와 발도아즈 오베르 쉬르와즈에 위치한 엄마의 베이커리의 시릴 로베르, 파리 지역 출신 후보 2명이었습니다.
파리 지역 출신의 이 두 후보가 최고의 샌드위치를 뽑는 이 두 번째 전국 대회에서 두각을 나타냈다고 해도 과언이 아닙니다. 금메달은 없었지만 수잔 로페스는 은메달을, 시릴 로버트는 동메달을 획득했습니다. 주목할 만한 점은 22세의 수잔 로페스가 최근 그레이터 파리에서 열린 최고의 샌드위치 대회에서 우승했다는 사실입니다. 프랑스 그랑드 에스트 지역에 위치한 불랑제리 뒤도 ( boulangerie Dudot)의 아가타 블라즈치크가 '2025 프랑스 최고의 샌드위치' 대회에서 1위를 차지했습니다.
빵 축제의 일환으로 5월 5일 월요일 노트르담 드 파리 앞마당에서 열린 이 전국 대회에서 참가자들은 채식 샌드위치(치즈와 계란 포함) 3개, 해산물 샌드위치(깜짝 바구니) 3개, 고기 샌드위치 3개 등 총 9개 이상의 샌드위치를 만들어야 했습니다.
심사위원단은 샌드위치의 시각적 매력뿐만 아니라 맛, 식감의 균형, 섭취 편의성 등 여러 가지 기준을 고려하여 수상작을 결정했습니다.
우승자와 모든 참가자에게 축하를 보냅니다!
2025년 파리 페트 뒤 페인: 장인 제빵사들이 노트르담 대성당 앞마당으로 돌아오다
페트 뒤 페인이 2025년 5월 1일(목)부터 11일(일)까지 노트르담 대성당 앞마당에서 파리로 돌아옵니다. 프로그램에는 무엇이 있나요? 재건된 빵집, 수많은 장인의 제빵, 경연 대회, 그리고 물론 이 미식 행사의 주인공인 유명한 프랑스 전통 바게트가 페트 뒤 페인 2025 기간 내내 매일 제공될 예정입니다. [더 보기]
