La Fête du Pain가 현재 파리에서 한창 열기를 보이고 있다. Notre-Dame de Paris 광장 일대에서 2026년 5월 17일까지 이어지는 이 미식 축제는 전통 프랑스 빵의 핵심인 바게트를 기념하는 한편, 이 직업에 자부심을 품은 제빵 예술가들과의 만남도 선사한다.
기념 행사를 맞아 빵 축제가 시식과 다채로운 체험, 시연을 선보입니다. 대회와 시상식도 함께 열립니다. 특히 5월 9일 토요일에는 “일드프랑스 전통 바게트 부문 최고상 - 그랑드꾁” 2026년 대회가 개최되었고, 세느에마른(Seine-et-Marne), 이블랭(Yvelines), 에손(Essonne), 발도와즈(Val-d’Oise) 지역의 명인 제빵사들이 한 자리에 모였습니다. 이 대회는 참가자들의 긴장을 크게 요동치게 했습니다.
행사에 맞춰 다양한 전통 바게트류를 시식하고 냄새를 맡아 본 뒤, 심사위원단이 최종 verdict를 내렸다. 심의가 끝난 뒤, 프레데릭 불레이가 boulangerie Boulay가 위치한 Beaumont-sur-Oise에서 대회 최종 우승자로 선정되었다. 이 발-도와 주의 제빵사가 대회에서 수상한 것은 이번이 처음이 아니다. 연초에는 발-도와 주에서 가장 맛있는 아몬드 갈레트 상을 받기도 했다.
2위는 세느에마른 주 Chelles에 있는 Boulangerie du Parc가 차지했다. 이어 Nesles-la-Vallée(95)에 위치한 Boulangerie du Moulin이 이번 대회의 3위를 기록했다. 이들 빵집은 ‘Île-de-France - Grande Couronne 2026년 전통 바게트 최우수상’ 대회에서 각각 주목받는 성과를 거뒀다.
우승자를 비롯한 모든 참가자에게 축하를 보냅니다!
2026년 빵 축제: 파리 노트르담 대성당 광장에 다시 선 거대한 임시 빵집
빵 축제가 2026년 5월 8일부터 17일까지 파리에서 노트르담 대성당 광장으로 돌아온다. 프로그램은 무엇일까? 다수의 제빵소와 수많은 장인 제빵사들, 각종 대회 그리고 이 훌륭한 빵들을 맛볼 기회가 기다리고 있다! [더 보기]
