발다와즈주 전통 바게트 2026 최고: 이 제빵집이 모든 상을 휩쓸었다!

발다와즈에 거주하시는 분들, 근처에서 가장 완벽한 프랑스 전통 바게트를 찾고 계신가요? 더 이상 찾아 헤맬 필요 없습니다. 발다와즈 직업·장인 협회가 2026년 결과를 발표했습니다. 그렇다면 이 부서의 전통 바게트 1위는 어디일까요? 저희가 바로 알려드립니다.

파리 교외 발-도와즈를 비롯해 Seine-et-Marne, Essonne, Yvelines에 이어 이제 발-도와즈의 전통 바게트 최강자를 공개합니다. 이번 봄, Chambre de Métiers et de l'Artisanat du département francilien이 매년 개최되는 이 미식 대회의 2026년 버전을 주최했고, 발-도와즈의 제빵사들이 서로 다툽니다.

또다시 많은 이들이 참여했지만, 1명만이 1등 상을 거머쥐었습니다. 그렇다면 그 주인공은 누구일까요? 95 지역에서 가장 전통적인 프랑스 바게트를 맛볼 수 있는 곳은 어디일까요? 결과는 95 지역에서 최상의 전통 프랑스 바게트를 선정한 소식이, 발도와즈 직업·장인 협회에 의해 지난 4월 9일 발표되었습니다.

에잔빌 Ézanville, L'Isle-Adam, Beaumont-sur-Oise에 매장을 보유한 boulangerie Rouget가 Jacques-Édouard Duffour 덕분에 순위 1위를 차지했다. 그는 기업주/고용주 부문에서 1위에 올랐다. 그리고 이건 시작에 불과하다. Rouget 빵집은 진정한 트리플을 달성해, Fabien Philippe 덕분에 직원 부문에서 1위를, Raphaël Dauphin-Boyard와 함께 견습생 부문에서도 1위를 차지했다.

발-도와즈의 이 맛집이 시상대에 오르는 일이 이번이 처음이 아니다. 지난해 Rouget 제빵소는 기업가/고용주 부문에서 3위, 종업원 부문에서 2위를 기록했다. 올해 이 빵집은 그 복수전의 기회를 잡아 세 부문 모두에서 1위를 차지하며 대회 정상에 올랐다!