1860년 레스토랑이 공식적으로 문을 열었을 당시에는 루카스 카통이라는 이름이 아닌 건축가 샤르팡티에가 설계한 건물에 자리한 라 타베르 드 프랑스라는 이름으로 운영되었습니다. 나폴레옹 3세 치하에서 이 레스토랑은 파리 시민들이 즐겨 찾는 명소가 되었어요. 2023년 문화유산의 날에 이 웅장한 과거의 파리를 방문해보시는 건 어떨까요?
20년 후인 1880년, 스칼리에가 레스토랑 이름을 루카스로 바꾸고 루이 마조렐이 단풍나무, 플라타너스, 실론 레몬으로 조각한 목공예품으로 놀라운 아르누보 장식을 가미해 지금도 전 세계 예술 애호가들의 발길을 사로잡고 있습니다. 역사적 기념물 문화유산의 일부로 등재된 이 목공예품은 완성하는 데 4년이 넘게 걸렸습니다!
전쟁이 끝난 후 무슈 카통은 레스토랑을 인수하고 1924년 자신의 이름을 따서 오늘날 우리가 알고 있는 루카스 카통이 되었으며 미식가들의 명성은 결코 흔들리지 않았습니다. 1960년대에는 1985년부터 2013년까지 레스토랑을 운영한 유명 셰프 알랭 센데렌스를 비롯해 여러 세대의 젊은 셰프들이 루카스 카톤의 주방에서 수습을 거쳤습니다.
9월 16일, 프랑스 미식의 신전으로 불리는 이곳에서 2023년 주르네 뒤 파트리무앙을 만나보세요!
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날짜 및 영업 시간
에 2023년9월16일
위치
루카스 카톤 레스토랑
9 Pl. de la Madeleine
75008 Paris 8
공식 사이트
www.lucascarton.com
