파리 15구 중심부에 위치한 르트 데엥터프렐로(Entrepreneurs) 거리는 비올레(Violet) 거리와 루르멜(Lourmel) 거리로 이어지며 진정한 이란인 거주지로 변모했습니다. 이 지역은 1970년대 후반부터 증가한 이란 이민자들의 흔적을 간직하고 있습니다.
당시 정치적 역학 관계—석유의 부상, 1979년 이란 혁명, 그에 따른 망명—로 인해 많은 이란인 가족들이 프랑스에 정착하게 되었고, 이 주택가 지역을 공동체의 거점으로 삼게 되었다.
페르시아 식료품점, 다방, 그리고 카바브 쿠비데 ( kabab koobideh )와 페센잔(fessendjan) 같은 전통 요리를 제공하는 레스토랑이 늘어선 이 15구 일대는 또한 협회, 전문 서점, 이란 문화에 헌정된 장소들도 끌어모으고 있습니다.
시간이 흐르며 이곳은 파리 한복판에서 이란을 발견하거나 다시 찾고자 하는 이들에게 기억과 교류, 일상의 공간이 되었다.
1970년대 말, 석유 위기로 일부 이란 엘리트들이 부를 축적하는 한편, 이란의 급속한 현대화는 파리에서 부동산 개발업자들을 끌어모아 15구에 아파트를 페르시아인 구매자들에게 판매하게 했다. 이때 이미'작은 페르시아' 또는'리틀 테헤란'이라는 말이 회자되기 시작했다.
이 이민은 1979년 이란 혁명과 이란-이라크 전쟁 이후 더욱 확대되어 지식인, 부유한 가정, 상인들을 대거 망명하게 했습니다. 많은 이들이 고급 주택, 새로운 고층 건물, 그리고 왼쪽 강변(Rive gauche)으로의 접근성 때문에 15구(arrondissement)를 선택했습니다.
같은 거리에 전문 상점과 식당들이 자리 잡으면서 공동체적 역동성이 생겨났습니다. 향신료 가게, 페르시아 과자점, 토론과 전시, 이란 영화 상영이 열리는 카페, 이란 디아스포라가 운영하는 미용실 등이 그 예입니다. 이 지역은 이렇게 정체성의 안식처이자 생활 공간이 되어, 소규모로나마 이란의 문화적 관습을 파리에 옮겨 놓았습니다.
르트르프르네르망(Entrepreneurs) 거리를 거닐면 관광 코스에서 벗어난 페르시아 요리 세계로들어선다. 에스칸(Eskan) 같은 식료품점에서는 사프란, 향신료, 장미 케이크, 피스타치오 사탕을 판매하며, 여러 레스토랑에서는 이란 고급 요리에 영감을 받은 메뉴를 선보인다.
이 식당들에서 맛볼 수 있는 특색 있는 요리로는 마스토 키야르 (마늘, 오이, 민트를 넣은 요거트 전채), 게이메 바데즈잔 (양고기와 가지 스튜), 쿠비데(양고기 꼬치구이),페센잔 (호두와 석류즙을 넣은 가금류 스튜) 등이 있습니다.그릴 요리, 사프란 밥, 그리고카스피안, 길라스, 셰미네, 마제와 같은 곳에서 맛볼 수 있는 전형적인 이란 디저트도 빼놓을 수 없습니다.
파리의 이란인 거리를 탐험한다는 것은 디아스포라가 수도에 도시적, 문화적, 미식적 공간을 재건한 방식을 목격하는 것이다. 이곳은 테마 거리가 아닌, 기억과 상업, 미식, 문화가 공존하는 진정한 삶의 공간입니다. 방문객에게는 관광 코스 뒤편에 숨 겨진 파리의 또 다른 면모를 발견할 수 있는 기회이자 , 풍부하고 생동감 넘치며 풍미 가득한 경험을 선사합니다.
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