"Bleu Coupole" - taip vadinasi "Printemps Haussmann" restoranas ir arbatinė, atidaryta 2022 m. kovo 19 d. ir įsikūrusi po kupolu "Printemps Femme" 6 aukšte. Pamirškite anksčiau čia buvusią tamsią braseriją ir užleiskite vietą šalia erkerio įsikūrusiam restoranui, iš kurio atsiveria puiki Paryžiaus panorama ir kelios privačios terasos, o meniu pradžiai - gardūs Elvyros Masson patiekalai.
