Šokolado ir konditerijos paroda švenčia 30-metį su išskirtine programa

Kokios naujovės laukia 2025 m. Šokolado parodoje?

Šiais metais Salon du Chocolat programa išeina iš įprastų rėmų. Tradicinis šokoladinių suknelių defilė virsta tikru Brodvejo stiliaus muzikiniu šou su šokoladiniais dekoracijomis, choreografija ir kostiumais, kurie sujungia konditerijos meną su scenos menu. Tai drąsus sumanymas, kuris turėtų pradžiuginti tiek akis, tiek gomurį. Beje, tai yra viena iš didžiausių šio 30-mečio renginio naujovių: renginys tampa įtraukiančiu muzikiniu spektakliu, kuriame šokoladas tampa visapusišku menu.

Bendradarbiaudama su AICOM, pirmąja Prancūzijos daugiadisciplinine mokykla, skirta scenos menui, paroda siūlo originalų pasirodymą, kuriame derinami šokis, dainavimas, teatras ir šokoladiniai kostiumai. Choreografas Johan Nus dalyvavo visuose kūrimo etapuose. Įkvėptas tokių klasikų kaip „The Greatest Showman“, „Mamma Mia“ ar „Starmania“, spektaklis pristato penkis pasakojimo paveikslus, kuriuose kiekviename pagerbiami šokoladiniai kostiumai, kuriuos kaip gyvus kūrinius sukūrė stilistų ir šokoladinių saldainių gamintojų duetai. Šokoladinių suknelių kolekcija bus eksponuojama nuo spalio 20 d. iki lapkričio 3 d. „Galeries Lafayette Le Gourmet“.

Šiais metais Japonijos erdvė išnyks, o jos vietą užims tarptautinių kelionių paviljonas, kuriame galėsite susitikti su tarptautiniais šefais.

Kokie šefai dalyvaus „Pastry Show“?

Pastry Show scenoje centrinėje scenoje susirinks beveik penkiasdešimt žinomų šefų, kurie vienas po kito surengs gyvus demonstravimus. Tarp jų bus Nina Métayer, 2023 m. išrinkta geriausia pasaulio konditerė, kuri atskleis savo rafinuotas technikas, taip pat Aurélien Cohen, Nicolas Guercio iš Lutetia ir Mercotte, gerai žinomi konditerijos mėgėjams. Šių meistriškumo pamokų metu galima stebėti, kaip realiuoju laiku kuriamos išskirtinės desertai, ir pasisemti keletą patarimų, kaip šiuos stebuklus atkurti namuose. Demonstravimus papildo degustacijos, kad būtų galima praktiškai pritaikyti tai, ką matė akys.

Atvyksta „Cake Time“

„Cake Time“ kviečia į gurmanišką pertraukėlę šiltoje ir draugiškoje aplinkoje. Ši jauki erdvė siūlo rafinuotus degustavimus su didžiųjų įstaigų konditeriais, tokiais kaip Claire Santos Lopes iš „Royal Champagne Hôtel & Spa“, Nina Métayer iš „Délicatisserie“ ar Eddie Benghanem iš „Waldorf Astoria Versailles Trianon Palace“. Jų saldūs kūriniai puikiai dera su 1898 m. įkurtos prancūzų kompanijos „George Cannon“ arbatos asortimentu. Šiais metais pristatoma „Royal Tea Time“ programa su išskirtiniu deriniu: konditerijos gaminiai ir šampano „Gremillet“ burbuliukai.

Kokie seminarai siūlomi Salon du Chocolat parodoje?

Paroda sustiprina savo edukacinį aspektą, siūlydama daugiau nei 100 gurmaniškų dirbtuvių, 30 konferencijų apie šią pramonės šaką, etiką, žinių perdavimą ir kūrybiškumą. „Bean-to-bar“ pramonės šakos mėgėjai atranda tokius atsidavusius meistrus kaip „Songes et Cacao“ Ardèche, „Terre de Fèves“ Vannes ar „Chocolaterie Origines“ Bordo. Programoje taip pat numatytas„Espace Remix“, kur konditeriai gyvai gamins konditerijos gaminius skambant DJ setams, derindami kulinarinius kūrinius ir muzikinę atmosferą.Yann Couvreur, Cedric Grolet ir Jeffrey Cagnes laukia jūsų. 

Programoje taip pat numatyti konkursai

Šią parodą taip pat paįvairins konkursai: „Meilleur Apprenti de France Chocolaterie Confiserie“ (Geriausias Prancūzijos šokolado ir saldainių gamybos mokinys) spalio 29 d. 11 val., „Club des Croqueurs de Chocolat“ apdovanojimai tą pačią dieną 14 val. „Master du Pain au Chocolat“ konkursas spalio 30 d. 14 val. ir „Les Éclats du Chocolat“ konkursas, organizuojamas kartu su „Galeries Lafayette Le Gourmet“, lapkričio 2 d. 12 val.

• Taip pat skaitykite
• Šios savaitės geriausios pramogos ir pasiūlymai Paryžiuje bei Idlės regiono miesteliuose, sausio 12–18 d.

Meistro šokolado meistro fotografijų paroda

Šio jubiliejinio renginio metu salėje taip pat vyks retrospektyvinė paroda, skirta Jean-Paul Hévin, 2025 m. garbės svečiui, šokolado meistrui, kurioje bus eksponuojami jo žymiausi kūriniai ir nauji meno kūriniai, skirti pagerbti jo 30 metų karjerą.

Ar Šokolado paroda tinka vaikams?

Šeimos taip pat neliks nuošalyje. Jos galės dalyvauti dirbtuvėse, susitikti su Kalėdų Seneliu ir lankyti specialiai joms pritaikytus meistriškumo kursus. Norėdami sužinoti daugiau apie Salon du Chocolat veiklas vaikams, peržiūrėkite turtingą ir įvairią programą.

Kokios kitos pramogos laukia parodoje?

Kitas gurmaniškas atrakcionas: „Maison du Père Noël“ (Kalėdų Senelio namai), sukurti bendradarbiaujant su „Maisons du Monde“, kuriuose pirmieji pristatomi geriausių meistrų sukurti 2025 m. Kalėdų pyragai. Išskirtinis bendradarbiavimas su „Galeries Lafayette Le Gourmet“ pristato naujus kūrinius, puikiai tinkamus pasiruošti metų pabaigos šventėms.„Espace Cake Time“ kviečiaį draugiškas degustacijas, kuriose galima paragauti konditerijos gaminių, kartu su „George Cannon“ arbata arba „Champagne Gremillet“ šampanu, pagal „Royal tea time“ formulę, kuri pabrėžia rafinuotą šokolado ir aukščiausios kokybės gėrimų derinį.

Kas yra Salon du Chocolat atidarymo vakaras?

2025 m. spalio 28 d. (nuo 19 iki 22 val.) vyksiančiame atidarymo vakare renginys prasidės iškilmingai, šventinėje atmosferoje pristatant išskirtinius parodos renginius. Didieji šefai, šokolado meistrai ir šokolado pasaulio asmenybės susirinks, kad kartu išpūstų 30 parodos žvakių. Dalis šio vakaro pelno bus skirta asociacijai „Mécénat Chirurgie Cardiaque“, suteikiant šiam gurmaniškam renginiui solidarumo dimensiją.

Kokie yra bilietų kainos ir kur juos galima įsigyti?

Bilietų pardavimas jau prasidėjo, todėl rekomenduojame rezervuoti bilietus internetu dabar, kad galėtumėte pasina udoti išankstinio pardavimo kainomis. Praktinė informacija: bilietas kainuoja 17 eurų, studentams ir neįgaliesiems taikoma 14 eurų nuolaida, o vaikams nuo 6 iki 12 metų bilietas kainuoja 8 eurus. Siūlomas šeimos paketas už 44 eurus, skirtas 2 suaugusiems ir 2 vaikams. Vaikai iki 6 metų įleidžiami nemokamai. Atidarymo vakarui reikalingas specialus bilietas, kurio kaina išankstinėje prekyboje yra 30 eurų (30 eurų vietoje).

Neskubėkite pirkti bilietų, nes kasmet renginys pritraukia beveik 100 000 lankytojų, todėl eilės gali būti ilgos. Bilietus galima įsigyti tiesiogiai oficialioje Salon du Chocolat svetainėje, todėl renginio dieną galėsite greičiau patekti į vidų. Atkreipkite dėmesį, kad už gurmaniškus seminarus reikia mokėti papildomai ir juos reikia užsisakyti atskirai, kol yra laisvų vietų. Taigi, jei norite dalyvauti renginiuose, nepamirškite užsisakyti bilietą į renginį ir seminarus.

Kaip nuvykti į Salon du Chocolat Paryžiuje?

Norėdami nuvykti į „Paris Expo Porte de Versailles“, važiuokite 12-ąja metro linija (stotis „Porte de Versailles“) arba tramvajumi T3 (stotelė „Porte de Versailles - Parc des Expositions“). Paroda veiks kasdien nuo spalio 29 d. iki lapkričio 2 d., nuo 10 iki 19 val. Atkreipkite dėmesį, kad išėjimas iš parodos yra galutinis: bilietas galioja tik vieną dieną ir vienam įėjimui.

Jei ieškote puikaus plano 2025 m. Vėlinių atostogoms Paryžiuje, štai šeimos išvyka, kurioje susipina gurmė, atradimai ir šou. Tarp 250 tarptautinių eksponentų, geriausių šefų demonstracijų, interaktyvių dirbtuvių ir muzikinio šokoladinio šou, kuris žada būti įsimintinas, Salon du Chocolat 2025 lieka puikiu planu visiems kakavos ir konditerijos gaminių mėgėjams. O jei esate šokolado gerbėjas ištisus metus, nedvejodami atraskite geriausias Paryžiaus šokolado parduotuves, kad pratęstumėte malonumą po parodos.

Trumpai tariant, norėdami deramai atšvęsti 30 metų šokolado aistros, apsilankykite Porte de Versailles nuo spalio 29 d. iki lapkričio 2 d. 2025 m. Greitai užsisakykite bilietus oficialioje svetainėje, kol dar nevėlu. Kas nori prisipirkti šokolado?