Jei Dominique'as Saibronas yra garsus ir pripažintas, tai taip pat dėl savo galettes des rois... Įrodymas: kasmet jis parduoda daugiau nei 10 000 tokių patiekalų tik vienoje parduotuvėje!
Šiais metais Dominique Saibron tikisi, kad trys kūriniai pradžiugins ir mažus, ir didelius: legendinis, pistacijų ir frangipane su pekano riešutais.
Pastaroji galetė - tai stebinantis traškios tekstūros ir tradicinės sluoksniuotos tešlos derinys, pagamintas iš aukščiausios kokybės ingredientų (Šarantos SKVN sviesto ir 100 % grynų vaisių migdolų).
Šiais metais rasite :
Nepakartojamą " Galette des rois ", pagamintą iš 100 % grynų migdolų frangipane ir šviežio AOC Poitou-Charentes sviesto. Tradiciškai nusiteikusiems!
Taip pat yra " Galette des rois praliné ", pagaminta iš migdolų frangipano kremo ir pekano riešutų grynuolių.
Taip pat galite rinktis tradicinę galetę su kitais riešutais - pistacijomis.
Galiausiai, kai sakote galette, sakote fève! Šiais metais Dominique Saibron bendradarbiauja su Maîtres Faïenciers d'art, o tiksliau - su amatininkų įmone Les Fèves de Clamecy, kuri siūlo sunumeruotų pupelių seriją, iliustruojančią 7 mirtinas nuodėmes.
Praktinė informacija:
Galettes des rois 2017 by Dominique Saibron
Galima įsigyti nuo 2016 m. gruodžio 26 d. iki 2017 m. sausio 29 d.
Dominique Saibron: 77, avenue du Général Leclerc, 75014 Paris
Dirbame nuo antradienio iki sekmadienio, nuo 7 iki 20.30 val.
Kainos: Nuo 3,30 EUR už atskirą galetę iki 43,50 EUR už galetę 10-12 asmenų
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2016 m. gruodžio 26 d. At 2017 m. sausio 29 d.
Vieta
Dominique Saibron
77 Avenue du Général Leclerc
75014 Paris 14
