Prancūziškus produktus pagerbiantis " Yule log" - tai gražus " Fouquet's Paris " kūrinys, skirtas 2020 m. šventiniam sezonui. Paryžiaus restorano vyriausiasis konditerijos šefas Nicolas Paciello sukūrė elegantišką rąstą, įkvėptą Montélimar riešutų skonio ir pagamintą tik iš Prancūzijos ūkiuose išaugintų produktų.
Taigi, ką mums siūlo šis kalėdinis "Louis Fouquet" rąstas? Pagal tradicinį " Montélimar" receptą pagamintame medaus mergele padengtame medumi padengtame meduolyje slepiasi minkštas sausainis su " Montélimar" migdolais ir kreminis Korsikos apelsinų įdaras, apsuptas medaus ir migdolų putėsių.
Tikras malonumas, lengvas skonis, medus, kurio proporcijos puikiai dera su migdolų skoniu. O naminis riešutų pagrindas tiesiog dieviškas, mums jis labai patinka.
Kad pagamintų šį Prancūzijoje pagamintą rąstą, "Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris" konditerijos šefas pasirinko netoli Montélimar esančio gamintojo Hervé Lauzier migdolus, medų iš Silvère Bru, esančio Grante, ir Marcel Santini cukruotus apelsinus iš Korsikos.
[midroll]
Šis " Fouquet's" kalėdinis žurnalas skirtas 8 gurmanams, tik pagal užsakymą, už 75 EUR, užsakomas ir atsiimamas nuo gruodžio 6 iki 27 d. imtinai.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2020 m. gruodžio 6 d. At 2020 m. gruodžio 27 d.
Vieta
Le Fouquet's Paryžius
99, Avenue des Champs Elysées
75008 Paris 8
Kainos
€75
Oficiali svetainė
www.hotelsbarriere.com
Rezervacijos
www.hotelsbarriere.com
