Kiekvienų metų pabaigoje jie tampa vis gražesni, o kiekvienas jų toks pat skanus kaip ir kitas. Kalbu apie garsiuosius Yule rąstus , kurie šventiniu laikotarpiu užima garbingą vietą ant mūsų stalų!
Vieni renkasi saugius autentiškus skonius, kiti leidžia savo vaizduotei veikti ir sugalvoja neįtikėtinų kūrinių. Tai ypač pasakytina apieHugues Pouget, " Hugo & Victor" vyriausiąjį konditerijos šefą, kuris šią žiemą sukūrė " Bûche K.
Imagined", sukurtą bendradarbiaujant su " Kaviari", šis originalus kūrinys įdėtas į ikrų dėžutę.
Viduje konditerijos šefas parinko dakvojo biskvitą (be miltų) su geltonųjų citrinų žievelėmis, subtiliai padengtą kreminiu Konatsu citrinos (iš Japonijos kilęs citrusinis vaisius) kremu, lengvu Konatsu kremu ir ananasų brunoise bei Konatsu drebučių mišiniu.
Kad viskas baigtųsi, šis rąstas slepia citrininius japoniškus perlus ir laimo žievelę kaip baigiamąjį akcentą. Norėdami patirti geriausią skonį, rinkitės šaukštą!
Nuo 2019 m. gruodžio 1 d. " Bûche K " už 59 € rasite " Hugo & Victor" butike 7-ajame rajone, taip pat " Manufacture Kaviari", " Kaviari Delikatessen" ir " Autour du Saumon" butikuose.
Taip pat atraskite kitus mūsų rąstų gidus šioms 2019 m. Kalėdoms :
Daugiau idėjų, kaip švęsti Kalėdas Paryžiuje, rasite mūsų vadovuose:
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2019 m. gruodžio 1 d. At 2019 m. gruodžio 26 d.
Vieta
Hugo ir Viktoras
40 Boulevard Raspail
75007 Paris 7
Kainos
€59
Oficiali svetainė
hugovictor.com
Rezervacijos
hugovictor.com
Daugiau informacijos
Parduotuvėse "Hugo & Victor": 40 boulevard Raspail, 75007 Paryžius Taip pat: Manufacture Kaviari: 13 rue de l'Arsenal, 75004 Paryžius Kaviari Delikatessen: 56 rue des Martyrs, 75009 Paryžius Parduotuvėse "Autour du Saumon": 60 Rue François Miron, 75004 Paryžius 57 Rue Cler 75007 Paryžius 116 Rue de la Convention, 75015 Paryžius 2 rue Donizetti, 75016 Paryžius 3 avenue de Villiers, 75017 Paryžius
