Antrą kartą per Kalėdas Williamo Assouline'o ir Nicolaso Paciello įkurta naujoji " CinqSens" konditerijos parduotuvė pasiūlė neįprastą meduolį. Šiais metais šefas bendradarbiavo su šokolado tyrinėtoja Victoire Finaz, kad svarbiausia vieta, žinoma, būtų skirta kakavai.
La Cabosse- taip vadinasi šis " Yule" rąstelis , kuris neabejotinai taps šių Kalėdų hitu. Tai "Yule Log" be laktozės, kuris, kaip rodo jo pavadinimas, yra ankšties formos. Jame yra 2 pagrindiniai ingredientai: kakava ir gleivės.
Jį sudaro plonas traškaus kakavos sviesto apvalkalas, neskrudintų kakavos pupelių putos, ganšas su gleivėmis (garsiąja kakavos minkštimu) ir intensyvi šokolado širdelė, o visa tai guli ant traškaus pūstų ryžių su kakavos gabalėliais pagrindo. Koks malonumas!
Šis patiekalas skirtas 8 asmenims ir kainuoja 79 eurus. Jį bus galima įsigyti 2021 m. gruodžio 14-26 d. Nuo 2021 m. gruodžio 4 d. iki 2022 m. sausio 2 d. smalsuoliai taip pat gali jį atrasti atskiru formatu 15-ojo rajono ir Pantin butikuose už 9,90 €.
CinqSens ir La Chocologue taip pat siūlo 100 % kakavos vaisių dėžutę. Už "Nuancier" specialią degustacinę dėžutę, kurią sudaro 2 cilindrai ir 20 šokoladinių saldainių ir kurią galima įsigyti nuo 2021 m. gruodžio 1 d. iki gruodžio 31 d., tikėkitės sumokėti 22 €. Puiki dovana gero šokolado mėgėjams.
Jūsų taip pat laukia daugybė kitų dėžučių su geriausiai parduodamais konditerijos gaminiais:
Sušaldytas rąstelis
Monblano žurnalas
neįtikėtinas šokoladinis Kalėdų pyragas
Egzotiškas vanilinis rąstas
šokoladinis lazdyno riešutų kepinys
Garsusis "Nougat Citrus" rąstas
Ir galiausiai, jei norėtumėte daugiau sužinoti apie kakavą, pasinaudokite "CinqSens" butike 2021 m. gruodžio 3 d., penktadienį, ir trečiadieniais, 8 ir 15 d., numatytais " Chocology Workshops". Šiuos pojūčių seminarus ves Victoire, kuri atskleis visas šokolado ir jo aromato melodijų vertinimo paslaptis.
Norite paragauti šokolado?
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2021 m. gruodžio 1 d. At 2021 m. gruodžio 31 d.
Vieta
"CinqSens" cukrainė
114 Rue St Charles
75015 Paris 15
Prieiga
Čarlzas Michelsas
Kainos
Bûche création pour 8 personnes : €79
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
cinqsensparis.com
Rezervacijos
contact@cinqsensparis.com
