Šventiniam sezonui "Plaza Athénée" parengė visą programą, kuri praskaidrins jūsų (ir jūsų vaikų) dienas ir vakarus nuo gruodžio iki vasario. Tiek "Relais Plaza", tiek Alaino Ducasse'o restorane yra ką švęsti, ypač Naujųjų metų išvakarėse ir juos lydinčiuose vėlyvuosiuose pusryčiuose.
2014 m. gruodžio 31 d., trečiadienį, leiskitės vedami Alaino Ducasse'o, kuris iš naujo peržiūri virtuvę ir nori, kad ji būtų "natūralesnė". Trimis žvaigždutėmis įvertintas virtuvės šefas žada sveiką meniu, kuriame bus žuvies ir daržovių iš Versalio sodų.
Nors valgiaraštis dar nežinomas, siūlomi du variantai: degustacinis meniu už 1200 eurų (be gėrimų) ir vyno ir maisto derinimo variantas už 1500 eurų.
Žinoma, tokio masto vakarui būtina išsitraukti geriausią kokteilinę suknelę!
Kitą dieną, norėdamas pradėti naujuosius metus, Alain Ducasse siūlo išskirtinius vėlyvuosius pusryčius:
NAUJŲJŲ METŲ DIENOS BRUNCHAS
215 € asmeniui
Šampanas "Perrier-Jouët Belle Époque 2006"
Karštieji gėrimai
Šviežiai spaustų vaisių sulčių pasirinkimas
Naminių pyragaičių pasirinkimas
¤¤¤
Delikatūs uolinių žuvų drebučiai, gamberonai, auksiniai ikrai
Žalios marinuotos Quercy šukutės, triufeliai, salierai
Raudonoji kvinoza, kuojos, Granny Smith obuolys
Presuota antis ir foie gras
¤¤¤
Kiaušinienė su jūros ežiais
¤¤¤
Bresse paukštienos krūtinėlė su Albuferos padažu, troškintomis žiemos daržovėmis iš Château de Versailles
¤¤¤
Šokoladinis kaštonų luitas
Pannacota verbenos ir laimo, miško braškės
Praktinė informacija:
Oficiali svetainė: Plaza Athénée
2014 m. gruodžio 31 d., trečiadienis, ir 2015 m. sausio 1 d., ketvirtadienis
Vieta: 25 Avenue Montaigne, 75008 Paris
Laikas: vakarienė nuo 19.45 val., bruch nuo 12.00 iki 14.30 val.
Tel. 01 53 67 65 00
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2014 m. gruodžio 31 d. At 2015 m. sausio 1 d.
Vieta
Hôtel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Kainos
brunch du nouvel an : €215
le menu dégustation : €1200
la formule accord mets et vins : €1500
