Kopš 1992. gada Parīzes 13. rajona ķīniešu kvartāla sirdī atrodas Āzijas ēdināšanas uzņēmums Hoa Nam, kas šajā rajonā ir īsta iestāde. Tas ir slavens ar savu tradicionālo virtuvi, garšīgiem cepešiem un galvenokārt ar daudzajām Banh Mi receptēm, un jau gadiem ilgi piesaista lojālus klientus, kurus vilina tā ēdienu autentiskums un dāsnums.