Uz XVI gadsimta pamatiem, kas stāv uz Château-Neuf drupām, Pavillon Henri IV ir leģendārs viesnīcas-restorāns, kas slejas Saint-Germain-en-Laye. Izcila adrese pie Parīzes vārtiem, kas slēpv karalisku vēsturi un greznu gastronomiju ar neticamu skatu uz Seines ieleju.