Impērijas šokolāde 2026: gardēžu izstāde Fontainebleau pilī

Impērijas šokolādes izstāde atgriežas Fontainebleau pilī (77) savā 9. izdevumā 2026. gada 28. un 29. novembrī: šokolādes meistari, degustācijas un gardumu tirgus iekārtojas telpās, kuras parasti ir slēgtas publikai.

Impērijas šokolādes izstāde atgriežas savā norises vietā Château de Fontainebleau, Seine-et-Marne, sestdienā 28. un svētdienā 29. novembrī 2026. gadā. Par šo 9. izdevumu šokolādes meistari, konditori un gardēžu amatnieki izmēģinās Cerfs galeriju, Kolonnas zāli un Ovālās pagalmu uz laiku vienam weekend.

Princips palicis nemainīgs kopš izstādes atklāšanas 2016. gadā: ievest kakao monumentā, ko Napoleons sauca par „gadsimtu māju”. Tas ir mantojuma un gardēdības saplūšana, kas tieši tagad sakrīt ar brīdi, kad sāk domāt par Ziemassvētku šokolādēm.

Ko var atrast Impērijas šokolādes izstādē?

Laikā izstādes gaitā tā ieguvusi tradīciju pulcēt apmēram piecpadsmitu šokolādes meistaru no Francijas un ārzemēm, kā arī apmēram divdesmit augstās klases kulinārijas amatnieku. Pagājušajā gadā pasākumā blakus vietējiem meistariem tika eksponēti darbs no Japānas, Brazīlijas, Kolumbijas un Madagaskaras. Tas ļauj iegūt kakao pasauli nepametot Fontainebleau mežu.

Šeit nāk, protams, lai nobaudītu, bet arī lai saprastu. démonstrations un conférences ir izstādes DNS daļa: šokolādes vēsture, pupiņu pārveide, liešana, kakao audu reģioni vai sensoriskās degustācijas ir iezīmējušas iepriekšējās izstādes. Bellifontas konditorejs un šokolādes meistars Frédéric Cassel šo pasākumu ilgu laiku vadījis.

Ovālajā pagalmā parasti mazs gardumu tirgus pulcē vietējos ražotājus un amatniekus ap kūkām, vīniem, medu un spirtiem. Lieliska iespēja papildināt grozu ar gardām dāvanām pirms svētkiem.

Detalizētā 2026. gada izdevuma programma vēl nav atklāta. Mēs atjaunosim šo rakstu uzreiz, kad tas tiks publicēts izstādes oficiālajā vietnē izstādes oficiālā vietne.

Briežu galerija — dekors, kur jūtama bagāta vēsture

Viens no izstādes šarma elementiem ir piekļuve telpām, kas nav iekļautas parastajā pils apskates maršrutā. Stirņu galerija, izveidota Henrija IV valdīšanas laikos, ieguvusi nosaukumu no sienās karājošajām stirnu galvām, kas atrodas virs karalisko rezidenciiju gleznām.

Šis elegantais koridors slēpj tumšu anekdotisku faktu: tieši šeit 1657. gadā Zviedrijas karaliene Kristīne izpildīja savam kalpam Monaldeschi nāvi, apsūdzot viņu nodevībā. Šodien šeit valda daudz maigāka noskaņa — starp šokolādes plāksnītēm, pralinēm un konfektēm.

Apaļais pagalms aizņem vietu oriģinālajai viduslaiku pils vietā. Tur mēs staigājam karaļu pēdās, jo viņi reiz nāca medīt pa mežu, rokās turot karstas šokolādes tasi, ja mums paveicas.

Vai var doties uz pasākumu ar ģimeni?

Jā, un tas pat ir viens no izstādes galvenajiem akcentiem. Iepriekšējās reizēs bērni varēja izrotāt šokolādes figūriņas un aiziet mājās ar savu veidojumu, vai arī personalizēt savu pašu šokolādes tāfelīti. Antonīna Karema Viesnīcu un ēdināšanas koledžas skolēni piedāvāja arī demonstrācijas un degustācijas.

Mazais tūristu vilciens pils dārzos papildināja izbraucienu. Jāredz, vai šīs atrakcijas tiks atkārtotas šogad.

Kā nokļūt izstādē un cik maksā ieeja?

Izstāde notiek Fontainebleau pilsētā, apmēram sešdesmit kilometru uz dienvidaustrumiem no Parīzes. No Lyonas stacijas vilciens Transilien R sasniedz Fontainebleau-Avon staciju, no kuras autobusi ved uz pilsētas centru un pili. Izstādes apmeklējums parasti sākas pie Diane dārza, pēc tam caur Baptisterijas vārtiem.

Iepriekšējā izdevumā ieeja nedēļas nogalē maksāja 9 €, savukārt bērniem līdz 12 gadu vecumam bija bez maksas. 2026. gada tarifi vēl nav publicēti: lūdzu, pārbaudiet Imperial Chocolat vietnē vai Fontainebleau tūrisma birojā. Izstādes biļete neiekļauj pili – apmeklējumu Jums jārezervē atsevišķi, ja vēlaties pagarināt dienu.

Lai starp divām garšas pārbaudēm ievietotu sāļo pauzi, mūsu Fontainebleau restorānu izlase jums var palīdzēt. Un, ja vēlaties izbaudīt pili, izstāde par Henriju IV arī ir vērta apmeklējuma.

Kāpēc apmeklēt Impērijas šokolādes izstādi?

Pirmām kārtām – noskaņai un telpai. Garšot šokolādi zem karaliskās pils koka griestiem ir pavisam cits piedzīvojums nekā pārvietoties pa izstāžu parka alejām. Izstāde saglabā cilvēkiem draudzīgu izmēru, kas dod laiku sarunām ar amatniekiem un uzdot jautājumus.

Šī izbraukšana ir domāta ziņkārīgajiem gardēžiem, ģimenēm, kuras meklē pēdējā rudens perioda aktivitāti, un visiem, kuri gatavo Ziemassvētku dāvanas. To viegli var apvienot ar pastaigu Fontainebleau mežā vai pils apmeklējumu.

Īss brīdinājums: pēc organizatoru teiktā, Ovālais laukums ir bruģēts, bet Briežu galerija atrodas virs dažām pakāpieniem. Piekļuve var būt sarežģīta ratiņkrēsliem vai bērnu ratiem. Labāk pirms došanās noskaidrot, kā tur nokļūt.

Vēl šokolādes baudīšanas ceļojumi, kurus vērts atrast

Vai šokolāde jums raisa apetīti? Šokolādes un konditorejas izstāde 2026 arī atgriežas Parīzē, daudz plašākā formātā. Lai prieks turpinātos visu gadu, mūsu ceļvedis pa Parīzes labākajām šokolaterijām apkopo adreses, ko vērts atklāt, kā arī mūsu izvēle par 2026. gada lielākajiem saloniem Île-de-France.

Šī lapa var saturēt ar mākslīgo intelektu palīdzētus elementus, vairāk informācijas šeit.