Ja esat šokolādes un Maxime Frédéric dievišķo darbu cienītājs, šogad Cheval Blanc Paris jūs gaida izcils šokolādes radījums. Iespējams, viens no skaistākajiem 2024. gada Lieldienu darbiem, ja ne pats skaistākais, Lieldienu dzirnaviņas būs sensācija uz jūsu Lieldienu galda.
Tuvojoties Lieldienām, šokolādes cienītāji visā pasaulē gaida visnovatoriskākos kulinārijas radījumus. Un šogad konditorejas šefpavārs Maksims Frederiks (Maxime Frédéric) no Cheval Blanc Paris kārtējo reizi pārsteidz ar oriģinālu radījumu, kas ir ārpus ierastajiem standartiem. Normandijas piensaimnieka mazdēls, Maxime Frédéric nāk no lauksaimnieku ģimenes un lepojas ar savām saknēm, kuras viņš atbalsta.
Šogad šefpavārs ir nolēmis pievērst uzmanību Francijas labības ražotājiem no vairākiem Francijas reģioniem. Lai tos parādītu, viņš ir izveidojis vējdzirnavas, kuru iedvesmojušas Kotentīnas mācību vējdzirnavas Fierville-Les-Mines.
No pirmā stāva šī Lieldienu ola mūs apbur ar gardu Juras reģiona kukurūzas pralinē. Otrajā stāvā tā rīsu pralinē ļauj garšas kārpiņām izbaudīt Camargue terroir spēku. Visbeidzot, augšējais slānis, kas gatavots no speltas un griķiem, priecē ar savu spēku un vieglo lazdu riekstu garšu. Virsū atklājas griķu karameļu sirds, kas ir šefpavāra Maxime Frédéric paraksts. Izmēģiniet, un jums patiks. Visa struktūra ir izgatavota no Nicolas Berger 70% tumšās šokolādes.
Lai sasniegtu savu mērķi, proti, 100 % lauksaimniecības produktu, Maxime Frédéric ir strādājis tikai ar Gerandes sāli no Mulon de Pen Bron. Uzbāzīgākajiem no jums Cheval Blanc Lieldienu olu dzirnaviņas ir praktiski vegāniskas, jo šokolādes augšējā daļā piens ir aizstāts ar auzām. Mums patīk atklāt dažādo tekstūru, graudaugu uzlabotās pralinšu garšas un īpaši regresīvo griķu karameli.
Un, lai būtu mazliet jautri, ņemiet vērā, ka šis vējdzirnaviņas, kas ir pilnībā ēdams un saliekams kā Lego, darbojas! Pagriežot kloķi dzirnavu aizmugurē, griežas dzenskrūves.
Kā jau varēja gaidīt, šīs Lieldienu šokolādes tirāža ir ierobežota. Tā ir piemērota 6-8 personām, un to var pasūtīt par 135 eiro. Neaizmirstiet veikt iepriekšēju pasūtījumu īpašajā tīmekļa vietnē. Pēc tam no 2024. gada 28. marta līdz 31. martam šos izstrādājumus varēs saņemt Cheval Blanc Paris, kas atrodas Quai du Louvre, Parīzē.
Nobeigumā, ja esat šokolādes un kulinārijas mākslas cienītājs, nepalaidiet garām šo izcilo Lieldienu radījumu. Maxime Frédéric Lieldienu šokolādes dzirnaviņas ir īsts mākslas darbs, kas ne tikai sensacionāli izskatīsies uz jūsu Lieldienu galda, , bet arī iepazīstinās jūs ar dažām lieliskām mūsu Francijas Terroir garšām.
Datumi un grafiki
No 2024. gada 28. februāris, Pie 2024. gada 31. marts,
Izvietot
Cheval Blanc Paris
8 Quai du Louvre
75001 Paris 1
Pieeja
M°1 - Luvra-Rivoli
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
latelierdescreations.chevalblanc.com
