Meklējat labākās amatnieku šokolādes Parīzē, kas apvieno kvalitāti un pieejamu cenu? Tad kāpēc gan ne doties uz Pleincœur maiznīcu, konditoreju un šokolādes fabriku, kas 2025. gada Lieldienām atklāj savu pirmo šokolādes kolekciju, kas veidota uzņēmuma tēla zīmolā: sirsnīga, dāsna un dziļi iesakņojusies ģimenes tradīcijās.
Savā veikalā Les Batignolles Maxime Frédéric un viņa ģimene dodas gardēžu ceļojumā uz Normandijas ģimenes saimniecības sirdi, piedāvājot kolekciju, ko iedvesmojuši viņu ikdienas dzīvē dzīvojošie dzīvnieki: vistas, aitas, truši, vāveres... Visas pazīstamās figūras, kas veidotas vecās veidnēs, lai radītu izstrādājumus, kuros apvienota konditorejas meistarība un ģimenes pieķeršanās. Šī pieredze ir kā Lieldienu pastaiga, kas apvieno bērnības atmiņas ar sajūtu baudījumu.
Viens no šīs kolekcijas galvenajiem izstrādājumiem ir Écrin Noisette- gardēžu trompe-l'œil, kas pildīts ar pralinē un lazdu riekstiem, kuri dzimuši no draudzības ar vēl vienu ģimeni sirdī: Laurent, Sophie, Yannick un Christine. Šis dārgakmens, kura cena ir 55 eiro, iemieso gan vērtību nodošanu, gan kaislību pret garšu. Šis bagātīgi pildītais lazdu rieksts ir īsts gardums, sākot no apvalka ar pralīnu līdz kraukšķīgiem, nedaudz saldiem lazdu riekstiem.
Tikpat aizkustinošā Lieldienu aita (21 eiro) savā sirdī slēpj mazus gaisīgus zefīrus, kas ir kā mājiens bērnības saldumiem.
Lieldienu olu klāstā obligāti jābūt arī Poule de Pâques olām, kas pieejamas vairākos izmēros: mazā (8,50 €), vidējā (21 €), liela (35 €) un lielā Poulette (90 €), kas slēpj divus cāļus, pildītus ar lazdu riekstu pralinē un karamelizētiem lazdu riekstiem. Ļaunprātīgs veids, kā atgriezties pie slēpto olu tradīcijas. Lieldienu vāverīte (21 eiro), kas ir tumšā šokolādē un kraukšķīgos lazdu riekstos, un klasiskākais, bet joprojām efektīgais trusis (8,50 eiro) jūs aizvedīs tālāk.
Lobīto pralinē cienītājus vilinās gaišās karameļu olas (no 8,50 līdz 35 eiro atkarībā no izmēra), bet augļu dārza olas, ko pārdod kastītēs no 6 līdz 22 eiro, ir veltījums saimniecībā audzētajām vistām: kokosriekstu (Poule de Bresse), griķu (Araucana), pistāciju (Kaki), kukurūzas (Gournay), lazdu riekstu (Marans) un šokolādes (Ayam Cemani). Bukolisks mirkšķis, ko atklāt ar ziņkārības pieskārienu.
Visbeidzot, trīs gardēžu grozi - Marinas grozs (51,50 €), Rānijas grozs (59 €) un Alises grozs (96,30 €) - ļauj jums piedāvāt vai dalīties ar šo gardumu izlasi draudzības un koplietošanas garā. Pleincœur boutique, kas atrodas 17. rajona sirdī, ir obligāts apmeklējums ikvienam, kurš vēlas Lieldienas svinēt eleganti, emocionāli un ar izsmalcinātību.
Un, kamēr jūs tur atrodaties, varat arī izmantot iespēju nobaudīt jaunos pavasara konditorejas izstrādājumus. Mēs iecienījām zemeņu tartelette, kraukšķīgu un bagātīgi pildītu ar sezonālām zemenēm. Mums patika arī aveņu charlotte ar kraukšķīgu cepumu un šķidru pistāciju pralinē centru. Esiet uzmanīgi, tas izraisa atkarību.
Šie Lieldienu darbi ir domāti cilvēkiem, kuri meklē ļoti labas amatnieku šokolādes, kas gatavotas no labiem lauku saimniecībās audzētiem produktiem. Jāatzīmē, ka Maxime Frédéric arī ir prezentējis dažus ļoti labus izstrādājumus Cheval Blanc un Louis Vuitton. Taču šis ir pieejamāks formāts.
Uzziniet visu informāciju par Pleincœur un, lai turpinātu savu atklājumu, iepazīstieties ar citiem Lieldienu darbiem Parīzē 2025. gadā.
Datumi un grafiki
No 2025. gada 16. aprīlis, Pie 2025. gada 30. aprīlis,
Oficiāla vietne
pleincoeur.com
