Mariage Frères gardēžu terase: eksotiska tējas virtuve un gardēžu konditoreja Parīzē

Parīzē terases ir pilnā sparā! Ikviens pulcējas uz galvaspilsētas gardākajām vietām, lai baudītu gardu atpūtu saulē. Un, kā jau tas Parīzē neizbēgami notiek, vienmēr ir atrodami pašgudri ēdieni, un dažkārt tieši smalkajās iestādēs atklājas vislabākie pārsteigumi.

.

Tējas cienītāji noteikti zina Mariage Frères, kas ir īsts etalons šajā jomā. Šie laikmetu pārdzīvojušie veikaliņi ir atrodami visos galvaspilsētas stūros. Un, kā zina zinātāji, dažas no šīm dārgumu vitrīnām slēpj intīmas tējas istabas-restorāni, ko gribētos paturēt sev.

Taču noslēpums vairs nav tik labi sargājams, jo Mariage Frères atklāj savu terasi netālu no Place de l'Étoile, Faubourg Saint-Honoré rajonā, pirms 9. jūnijā tiks atvērtas citas tējas istabas. Baudot galvaspilsētas skaistos laikapstākļus, jūs varat baudīt gardu tēju, kas pagatavota līdz pilnībai, no simtiem šeit piedāvāto tēju, pirms baudīt gardumus, kas iekļauti à la carte ēdienkartē.

Tā kā šeit tēja nav tikai dzēriens, tās maigās smaržas tiek sublimētas arī virtuvē, gatavojot izsmalcinātus, garšas pilnus ēdienus. Lai Parīzes iedzīvotājiem, kuriem nepieciešama atpūta, sniegtu ceļojuma garšu, šis izsmalcinātais uzņēmums ir piedāvājis ēdienkarti ar eksotiskiem ēdieniem no četriem pasaules nostūriem, kas pārskatīti Mariage Frères stilā.

• Lasīt arī
• Labas idejas šonedēļ Parīzē un Ile-de-France reģionā no 8. līdz 14. decembrim 2025. gadā
• Bezmaksas muzeji un pieminekļi svētdienās: labi plāni šai 7. decembra svētdienai Parīzē un Île-de-France reģionā

Savukārt mūs vilināja trīs ēdienkartē pieejamās bao versijas. Jūs izvēlaties recepti - kūpināta laša, liellopa gaļas tataki vai veģetāro- un bao maizi, kas ir ar kokogles, kurkuma vai matcha krāsu. Visos gadījumos tas ir krāsains šķīvis, kas pats aicina pie galda, priecējot acis pirms garšas kārpiņām. Katrā no šīm receptēm ir gudri pārdomāts garšu līdzsvars - liellopa gaļas versijā izceļas ingvera garša, bet veģetārajā versijā - biešu humusa krēmīgums.

Bet, ja ar ēdieniem pietiek, lai vilinātu gardēžus, tad saldumu kārpiņām noteikti ir deserti. Mūsuprāt, Mariage Frères neapšaubāmi ir viena no labākajām Parīzes konditorejām, un tās izstrādājumi ir pelnījuši lielāku atpazīstamību. Visa gada garumā cienītājus piesaista tādi efemēriski tematiski darbi kā Sakura.

Mūsu apmeklējuma laikā mēs nogaršojām veltījumu Roland Garros - trompe-l'œil tenisa bumbiņu ar rabarberiem. Radījums, kas atspoguļo skaistos laikapstākļus un strauji tuvojošos vasaru!