Tiem, kas prot meklēt, meži ir pilni dārgumu, un šoruden meža karaļi neapšaubāmi ir sēnes. Tā kā skaistās nedēļas nogales ir pavisam tuvu, iespējams, jūs plānojat doties pastaigā pa mežu, lai meklētu šīs vērtīgās sēnes. Taču brīdinām, ka sēņošana var ātri kļūt nāvējoša.
Daudzas sēnes cilvēkiem ir indīgas vai pat nāvējošas! Tāpēc pirms sākat gatavot, ir labi zināt, kuras sēnes ir labas un kuras sliktas. Ir vairāki veidi, kā šķirot savu ražu.
Tradicionāli ir ieteicams savu ražu pārbaudīt farmaceitam, kurš ir apmācīts atšķirt ēdamās un bīstamās sēnes. Ar mikoloģijas biedrībām (sēņu ekspertiem) var sazināties arī pa e-pastu: lai sēnes tiktu identificētas, jums tikai jānosūta savas ražas fotogrāfijas. Île-de-France reģionā ir vairākas biedrības.
Pastāv arī digitālās lietojumprogrammas dažādu sēņu sugu atpazīšanai. TomērAnses (Francijas valsts veselības un drošības aģentūra) brīdina lietotājus, ka ir pieļautas daudzas kļūdas un ka šādas kļūdas var izraisīt katastrofālas sekas.
Pastaigājoties pa mežu, jūs varat sastapt arī daudz kastaņu . Arī šajā gadījumā jāuzmanās no indīgiem un neēdamiem augļiem!
Rudens augļi: kastaņi vai saldie kastaņi, kā atpazīt ēdamus augļus mežā
Dodoties pastaigā pa mežu, noteikti atradīsiet kastaņus, kas guļ koku pakājē un gaida, kad tos varēsiet savākt un pagatavot. Taču esiet uzmanīgi: kastaņi ir indīgi, un tos nedrīkst ēst! Lūk, kā tos atpazīt. [Lasīt vairāk]
Rudens augļi: kastaņi vai saldie kastaņi, kā atpazīt ēdamus augļus mežā
