Ducasse sur Seine, Alain Ducasse peldošais restorāns , aicina jūs 2023. gada Ziemassvētku vakaru pavadīt tā vidū un pavadīt svētku vakaru, kas, kā mēs zinām, būs neaizmirstams. 2023. gada 24. decembrī, sēžot pie izsmalcinātas maltītes, (no)atklājiet Ziemassvētku burvību un Gaismas pilsētu uz Sēnas.
Šai burvīgajai interlūdijai šefpavārs Žans Filips Berenss (Jean-Philippe Berens) ir izveidojis svētku ēdienkarti, kas atbilst pasākuma norises vietai un notikumam. Sešos posmos šefpavārs piedāvā gardu ceļojumu, ko iedvesmojuši izcili produkti, kas izvēlēti sezonas labākajā laikā.
Divu stundu izbrauciens sākas plkst. 20.30. Tātad, vai esat gatavi šim unikālajam Ziemassvētku vakaram 2023. gadā? Uzziniet, kas būs ēdienkartē!
Ziemassvētku vakars 2023. gadā uz kuģa Ducasse sur Seine
340 € vienai personai, dzērieni nav iekļauti
480 € vienai personai, ar ēdienu un vīna pārīšiem.
Austeres smalku zaļo ābolu želejā, Kristal kaviārs
Marinēts lasis ar dillēm, svaigu krējumu un laimu
Zilā omāra, selerijas un melno trifeļu katls
Capon supreme ar trifelēm, ķirbjiem un kastaņiem, albufēra mērce.
Brie de Meaux ar trifelēm
Kokosriekstu un zaļā kardamona kompozīcija
Šokolādes baļķis no mūsu ražotnes, lazdu rieksti un hibiskuss
Dzērieni
Šampanietis - NM Champagne Brut ~ Blanc de Blancs BARONS DE ROTHSCHILD
Baltais - 2020 Savennières ~ Château DU BREUIL / 2020 Vougeot ~ Le Village ~ Domaine BERTAGNA
Sarkanais - 2017 Corton grand cru ~ Les Grandes Lolières Domaine CAPITAIN-GAGNEROT ROUGE / 2018 Listrac-Médoc ~ Château CLARKE
Šampanietis - NM Champagne ~ Rich ~ VEUVE CLICQUOT
Labu apetīti un priecīgu 2023. gada Ziemassvētku vakaru!
Datumi un grafiki
Līdz 2023. gada 24. decembris,
Izvietot
Ducasse pie Sēnas
Port Debilly
75116 Paris 16
Cenas
Sans accords mets/vins : €340
Avec accords mets/vins : €480
Oficiāla vietne
www.ducasse-seine.com
