Šodien tūkstošiem Parīzes metro pasažieru ik dienu šķērsoGlacière staciju, kas atrodas uz 6. līnijas starp Corvisart un Saint-Jacques. Daudziem tā ir tikai vēl viena pieturvieta ikdienas ceļojumā. Taču dažkārt jau pats nosaukums ir intriģējošs. "Glacière? Kāpēc šim Parīzes dienvidu stūrītim ir nosaukums, kas atsauc atmiņā ziemu, ledus gabaliņus un saldētavas? Atbilde meklējama laikā, kad... Parīzē vēl nebija ledusskapju.
Pirms ledusskapju ieviešanas cilvēkiem bija jāatrod veids, kā saglabāt pārtiku vēsu, īpaši vasarā. Pagātnes parīzieši bija atraduši risinājumu: ziemā, kad aizsalst dīķi un mazās upītes, jo īpaši Bièvre, upe, kas tagad ir pazudusi zem pilsētas, tika sagriezti lieli ledus gabali. Šos ledus gabalus pēc tam glabāja akās vai īpaši pārveidotos pagrabos, ko sauca par... ledus ledus krātuvēm (glacières).
Pašreizējās stacijas apkārtne bija pazīstama tieši ar to. Tur atradāsneizmantoti karjeri, dziļi un vēsi, ideāli piemēroti ziemā ievāktā ledus uzglabāšanai. Šos ledus gabalus pēc tam visu gadu izmantoja ēdienu un dzērienu dzesēšanai un pat pirmo saldējumu un šerbetu pagatavošanai. Tā bija patiesi maza mēroga vietējā rūpniecība ilgi pirms tehnoloģiju parādīšanās.
Šis mazais Parīzes stūrītis, ko dēvē par La Glacière ciematu, ir saglabājis atmiņas par šo pasākumu. Rue de la Glacière tā tika nosaukta XIX gadsimtā, un, kad 1906. gadā tika atklāta metro stacija, tā vienkārši pārņēma rajona nosaukumu Mūsdienās ne akas, ne ledus bluķi vairs nav redzamas. Bet nosaukums ir saglabājies. Un tas mums atgādina, ka Parīzē pat metro stacijām ir savi stāsti. Dažreiz, lai tos atcerētos, atliek tikai pacelt acis uz augšu.
Šī lapa var saturēt ar mākslīgo intelektu palīdzētus elementus, vairāk informācijas šeit.
