Vai jūs zinājāt, ka tieši šajā viesnīcas-restorānā ar dārzu vēsturiskajā Saint-Germain-en-Laye, netālu no pils, dzima Roi-Soleil? Pateicoties tam, ka tas atrodas pašā Pavillon Henri IV — vietā, kas uzņem Seinas ieleju — slēpjas īsts, labi saglabāts dārgums: privātais oratorijs un dzimšanas istaba vispazīstamākā Francijas karaļa priekšā. Pirms šī vieta kļuva par gastronomisku pusdienu piedzīvojumu vai augsta līmeņa naktsmītni, tā bija lielu karalisku notikumu skatuve!
Pēc 23 laulības gadiem bez mantinieka starp Lūijs XIII un Annu no Austrijas, nākamais Lūijs XIV gandrīz šķita brīnums. 5. septembrī, 1638. gadā, tajā laikā Château-Neuf Saint-Germain-en-Layā, karaliene piedzima to, ko sākotnēji sāka dēvēt par "Lūijs Dieudonnē", un viņš nekavējoties tika kristīts vecajā karaliskajā kapellā.
Vienīgā izdzīvojušā daļa no senā Château-Neuf, ko Revolūcijas laikā iznīcināja, telpa, kurā tika izšķirts Francijas monarhijas liktenis, joprojām ir apskatei pieejama, saglabāta, bet nepieciešamas renovācijas, kurā vairs nav nekas no kādas istabas. Zem skaistas coupole, ko 1868. gadā gleznojis Louis Tournier, dažas sēdvietas ir izvietotas, lai telpai piešķirtu izskatu, telpa ir dekorēta ar gleznām, medaļoniem un moldingi. Uzmanību, tas nav muzejs ar brīvu ieeju, izņemot Journées du Patrimoine.
Lai šķērsotu šo noslēpumaino telpu, ir jābūt iestādes klientam: uzturēties nakti, rezervēt galdu restorānā ar izcilu ēdienkarti vai vienkārši atnākt uz dzērienu vai kafiju bārā budžeta variants. Tad vienkārši laipni jāpiesakās pie darbiniekiem, lai atvērtu šo konfidenciālo telpu uz brīdi – īpašajam vēstures mirklim.
Papildus šim karaliskajam pamatiem šī vieta ir īsts kultūras un garšas anekdotu koncentrāts. Tieši šajos mūros, kas XIX gadsimtā kļuva par iecienītu viesnīcas-restorāna vietu, pavārs Žans-Louis-François Kolinē 1837. gadā radīja īsto Bearnaise mērci, nosaukto tādā goda veltījumā Henrijam IV, kura busts stāvēja zālē.
Pēc dažiem gadiem Aleksandrs Dums tur iedzīvojās, lai uzrakstītu divus no saviem dižākajiem darbiem, Trīs musketieri un Monte-Kristo grāfs, savukārt Offenbahs tur komponēja skaņas Parīzes dzīvei.
Pavillon Henri IV: gastronomiskais un panorāmais restorāns pašā Saint-Germain-en-Laye centrā
Uz XVI gadsimta pamatiem, kas stāv uz Château-Neuf drupām, Pavillon Henri IV ir leģendārs viesnīcas-restorāns, kas slejas Saint-Germain-en-Laye. Izcila adrese pie Parīzes vārtiem, kas slēpv karalisku vēsturi un greznu gastronomiju ar neticamu skatu uz Seines ieleju. [Lasīt vairāk]
Datumi un grafiki
Nākamās dienas
Svētdiena :
no 7:00 tvertne 10:30
- no 12:30 tvertne 15:00
Pirmdiena :
no 7:00 tvertne 10:30
- no 19:00 tvertne 21:30
Otrdiena :
no 7:00 tvertne 10:30
- no 12:00 tvertne 14:00
- no 19:00 tvertne 21:30
Trešdiena :
no 7:00 tvertne 10:30
- no 12:00 tvertne 14:00
- no 19:00 tvertne 21:30
Ceturtdiena :
no 7:00 tvertne 10:30
- no 12:00 tvertne 14:00
- no 19:00 tvertne 21:30
Piektdiena :
no 7:00 tvertne 10:30
- no 12:00 tvertne 14:00
- no 19:00 tvertne 21:30
Sestdiena :
no 7:00 tvertne 10:30
- no 12:00 tvertne 14:00
- no 19:00 tvertne 21:30
Izvietot
Henrija IV paviljons
19-21 Rue Thiers
78100 Saint Germain en Laye
Maršrutu plānotājs
Pavillon Henri IV: gastronomiskais un panorāmais restorāns pašā Saint-Germain-en-Laye centrā
