Le Brunch du Spoon - vēlās brokastis, kas jūs aizvedīs ceļojumā!

Alain Ducasse jaunākais uzņēmums, atjaunojot restorānuSpoon Palais Brogniard, sāk savu jauno vēlās brokastis. Oriģināls, gardēžu brunchs, kas apvieno labu ēdienu un gardus ēdienus no visas pasaules.

Spoon ēdienkartei šefpavārs iedvesmojies no saviem daudzajiem ceļojumiem pa pasauli. Rezultāts ir daudzu dažādu garšu un izcelsmes ēdieni, kas tiek pasniegti skaistā vidē, kuru iekārtojis Jean-Michel Wilmotte. No Āzijas līdz Magribas valstīm un Meksikai - restorānā "Spoon" ir viss, kas spēj uzmundrināt mūsu garšas kārpiņas. Un kas gan var būt labāks veids, kā to visu nobaudīt, ja ne vēlās brokastis?

Tātad, ko piedāvā šis jaunais vēlās brokastis? Ēdienkartē:

uzkodu bufete "Viss, ko vari apēst" (all-you-can-eat starter bufete):

• Uzkodas: Mango un sasmalcināti kāposti, Taizemes baziliks.
• Neapstrādāts jūras vēdzele, čilli / pipari / ingvers.
• Pikantie garneļu ravioli
• Tacos, avokado un melnās pupiņas
• Garneļu "kūka" katsuoboshi
• Čili "sin" carne
• Vistas spārniņi, sarkanais čili/sečuānas pipari

Vienkārša bao maize

1 ēdiens, ko pasniedz pie galda (no 4 ēdieniem pēc izvēles) :

• Sezonas dārzeņu karijs
• Menca kokosriekstu pienā, salds un pikants mango
• Tandoori vistas krūtiņa
• Karamelizētas brīvās ribiņas ar zemesriekstiem

Desertu bufete, ko varēsi apēst.

• Lasīt arī
• Nākamā nedēļa 29. aprīlis - 2024. gada 5. maijs Parīzē: izbraukšana par brīvu vai par pazeminātu cenu
• Ko darīt 2024. gada maijā Parīzē un Ildefransas reģionā? Mūsu labākie padomi un idejas, kā doties ārpus mājas
• Pēc mazāk nekā 100 dienām Parīze apvienos pasauli! Vēsturiska nodaļa, kas jāraksta kopā

• Vietējie un ārvalstu augļi
• Laima pīrāgs
• Pasteis de nata
• Gazelas rags
• Mūsu iecienītais biezpiena kūka
• Viennoiseri, churros, donuti, smalkmaizītes, citronu danish...
• Pankūkas / kļavu sīrups

Pašapkalpošanās karstie dzērieni, minerālūdens un svaigas augļu sulas visas maltītes laikā.

Mums ļoti garšo pastēzes un viegli saldinātie gazeles ragi, kā arī churros. Īpaši jāizceļ sēņu zupa ar maz vārītu olu. Ja jums patīk tvaicēti ravioli, jums patiks arī šie. Vienkārši pagatavotas un pasniegtas jūsu acu priekšā to tvaika grozā. Mums garšo arī garšīgā zivju ceviche, līdz pilnībai pagatavotā menca ar mango tartaru un augļu salāti, kas smaržo pēc apelsīnu ziediem.

Ēdināšanas vieta ir skaista. Ēšana Brogniāra pils sirdī ir īsts baudījums. Restorānam ir lieliska āra terase, kas ir ideāli piemērota atpūtai saulainās dienās monumentālās fasādes priekšā.

Restorāna iekštelpās ir vairākas dažādas zonas. Neraugoties uz telpas lielumu, dažādi stūrīši ir iekārtoti tā, lai 2 vai 15 cilvēki varētu justies ērti. Ir arī lieli saviesīgi galdi, kas gaida grupas un dzimšanas dienas svinības.

Mums patīk Wilmotte & Associés radītais siltums, lielais cinka galds, etniskais dekors, erkeris ar skatu uz virtuvēm un dizaina apgaismojums.

Īsāk sakot, mums ļoti patika šīs vēlās brokastis, kur kvalitāte un kvantitāte patiešām apvienojas. Lieliski pagatavots, ar labiem produktiem, šis brančs ir pelnījis savu cenu. Lai pārliecinātos, jums to nāksies nobaudīt! Neaizmirstiet rezervēt.