Piedāvājam mierinošu adresi, kas ir ideāli piemērota, lai cīnītos ar ziemas iestāšanos. Kodama, ko 2015. gadā atvēra trīs draugi - Aliksa, Vinsents un Martēns -, ir burvīgs boutique, kas vienlaikus ir arī jaukākais tējas bārs Montorguil rajonā.
Ēdienkartē ir aptuveni četrdesmit tējas un uzlējumi, ko no nulles radījusi šītējas meistaru komanda, kuru Gault&Millau izcēla 2020. gadā un kura iedvesmu smeļas no visas pasaules, lai radītu oriģinālus maisījumus ar oriģinālām garšām un smaržām, kas tiek piedāvāti Kodama izstrādātā klāstā ar gardiem nosaukumiem, kuri izvēlēti kā veltījums skaistākajām Francijas izpausmēm .
To vidū ir Le Vent en Poupe zaļā tēja ar piparmētru, A Coeur Vaillant zaļā tēja (piparmētra, apelsīna miziņa), A Fleur de Peau baltā tēja (roze, vijolīte, jasmīns) un La Part des Anges baltā tēja (sasmalcinātas mandeles, popkorns), Comme des Petits Pains melnā tēja (dateles, kakao pupiņas) un Au Petit Bonheur melnā tēja (persiki, rozmarīns). Arī zāļu tējām ir burvīgi nosaukumi, piemēram, Des Lendemains qui Chantent (piparmētra, lakrica, citrons), La Vie à Pleines Dents (rooibos, āboli, saldās garšvielas) vai Du Bout des Lèvres (hibiskus, ananāsi, rozā pipari).
Kodama Parīzes darbnīcā ar rokām pagatavotās tējas receptes no100% dabīgām sastāvdaļām, bez konservantiem un sintētiskām sastāvdaļām, parādās un pazūd ēdienkartē atkarībā no uzņēmuma dibinātāju kaprīzēm un gadalaikiem, un liela daļa tēju un uzlējumu ir bioloģiski tīras- ļoti labs punkts.
Ziemā, tāpat kā vasarā, Kodama piedāvā iespēju dažādot tējas baudīšanas pieredzi, baudot tēju karstu vai aukstu, pateicoties aukstās uzlējuma metodes procesam, kas ļauj izpausties visām tējas garšām pat zemā temperatūrā. Un, atzīsim, pat ziemā auksta tēja ir patīkama un ļauj būt oriģinālam, piemēram, maltītes laikā piedāvājot dievišķus ēdienu un tējas salikumus.
Acīmredzot, ņemot vērā auksto Parīzi, mēs nevaram neiesakām jums izbaudīt vienu no ziemas sezonas "vainīgajiem" prieciņiem - chai latte (5 eiro), ko šeit gatavo no govs piena vai augu piena un pārklāj ar biezu, lai gan gaisīgu putu kārtu.
Kodama ir atvērts katru nedēļas dienu no 13.30 līdz 18.30, bet sestdienās no 11.00 līdz 20.00, Kodama ir arī neliels konditorejas izstrādājumu stūrītis, ko izveidojusi Klemensa Maršona (Clémence Marchon), konditorejas šefpavāre un šefpavāra Aleksandra Maršona (Alexandre Marchon ) māsa, kas vada Marchon restorānu 11. rajonā. Tātad jūs varat papildināt savus gardos dzērienus ar maigiem mājas konditorejas izstrādājumiem.
Mājīgs, mazs kokons, kas smaržo pēc tējas jau no brīža, kad izejat pa durvīm.
Izvietot
Kodama
30 Rue Tiquetonne
75002 Paris 2
Oficiāla vietne
kodamaparis.com
