Mēs esam gaidījuši jau izsenis (nu, kopš Kventins Lešā ieradās pilī), un tagad beidzot ir atklāts Kventina Lešā tējas laiks Royal Monceau - Raffles Paris. Pirms Lieldienu tējas laika, parkuru mēs jau esam paziņojuši un kurš drīzumā ieradīsies, ir pienācis laiks "klasiskajam" tējas laikam.
Katru piektdienu, sestdienu un svētdienu no plkst. 15.00 līdz 17.00 varat baudīt šefpavāra gardēžu radītos ēdienus. Dodieties uz bāru Long un tā mājīgajiem krēsliem ar ideālu skatu uz relaksējošo interjera dārzu, lai atklātu gardēžu atpūtu nevis displejā, bet gan 4 secībās.
Šeit šefpavārs ir nolēmis no jauna izdomāt klasisko tējas laiku, lai piedāvātu gardēžu ceļojumu dažādās sekvencēs. Sekvences, kas, kā jau varēja gaidīt, mainīsies līdz ar gadalaikiem. Jūs sākat ar karstā dzēriena izvēli, piemēram, šo lielisko krēmīgo karsto šokolādi, kuru var pagatavot tik ilgi, cik vēlaties.
Šī agrā pavasara sākumā mēs sākam ar visdažādākajām mini konditorejas izstrādājumiem, tostarp slavenajiem"Prinčiem", ko papildina jauni augļu radījumi.
Pēc tam mēs turpinām ar boutique kūku (vaniļas pērle), tikpat skaista kā dievišķa, šis konditorejas izstrādājums, kas uz aukslējas uzsprāgst ar vaniļu, ir vienkārši neticams.
Viena no sekvencēm tiek izpildīta tiešraidē un jūsu acu priekšā. Tātad, lai sāktu, mēs sākam ar"chaud/froid chocolat grand cru", ko pasniedz uz šķīvja.
Šeit pieredzes pamatā ir apmaiņa, tāpēc konditori ieradīsies pie jums, lai dalītos ar jums šajā gardēžu mirklī. Uzkodas noslēdzas ar slaveno ceļojumu kūku degustāciju. Te ir dievišķā, mutē kūstošā marmora kūka, pikantā brioša ar citronu centru un Quentin Lechat neaizmirstamais flan, ko mēs tik ļoti mīlam.
Lai pilnveidotu šo dievišķo mirkli, mums bija nepieciešama brīnišķīga miksoloģijas kombinācija. Tāpēc mēs vērsāmies pie bāra personāla, kas ieteica ļoti pārsteidzošu Signature Mocktail ar kakao mucilage (bezalkoholisko kokteili). Protams, šo pēcpusdienas tēju var papildināt ar burbuļiem šampanieša cienītājiem.
Šī tējas stunda maksā 65 eiro vienai personai un 85 eiro versijai ar šampanieti.
Lieliski atklājumi!
Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.
Datumi un grafiki
No 2023. gada 24. marts, Pie 2028. gada 31. decembris,
Izvietot
Le Royal Monceau Raffles Paris
37 Avenue Hoche
75008 Paris 8
Pieeja
M°Charles de Gaulle - Étoile
Cenas
Tea time classique : €65
Tea time Champagne : €85
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
www.leroyalmonceau.com
