Kembridžas krogs Parīzē: kokteiļu krogs ierindots starp 50 labākajiem bāriem pasaulē

Iedomājieties: angļu krogs, kas apvienots ar kokteiļu bāru un atrodas Haut Marais rajonā. Tāds ir The Cambridge Public House Parīzē koncepts.

Aiz šī uzņēmuma, kas tiks atvērts 2019. gada janvārī, stāv Hyacinthe Lescoët, kurš vislabāk pazīstams ar saviem kokteiļiem restorānā Mary Céleste, un Hugo Gallou. Kembridžas publiskais nams ir veidots, pamatojoties uz "Public House", t. i., kroga, konceptu, un tam raksturīgs sobrisks interjers ar koka, ādas un venēciešu žalūzijām, ko veidojis interjera arhitekts Damjens Karrērs (Damien Carreres). Ideja? Piedāvāt saviesīgu vietu, kur cilvēki var apmainīties ar idejām, dalīties pieredzē un mācīties cits no cita, ar devīzi " Tradīcija un pāreja ".

Kā jau anglosakšu bārā, mūs sagaida ļoti draudzīgais bārmenis Nikolajs Goradeskis, kurš ir bāra viesis, ar vārdiem "Sveiki, kā jums klājas, vai jums ir bijusi laba diena?". Kembridžas sabiedriskais nams piedāvā alu un vīnu visām gaumēm. Taču bāra vadošie dzērieni neapšaubāmi ir kokteiļi, kas ir gan drosmīgi, gan radoši un pastāvīgi attīstās, ņemot vērā gadalaikus un pieejamos kvalitatīvos produktus.

• Lasīt arī
• Ko darīt šajā nedēļas nogalē Parīzē un Île-de-France reģionā 6., 7. un 8. martā, 2026. gadā
• Amaro: kokteiļu bārs Parīzes 9. rajona sirdī, kas veltīts rūgtajām vielām - CLOSED
• Medus mēness: mūsu tests par šo neparasto bāru ar izlejamiem kokteiļiem - APSTIPRINĀTI Slēgts

Šī īstā kokteiļu bāra ēdienkartē? "Cigarete After Sex" - kokteilis, kas ir iekļauts ēdienkartē jau kopš tā pirmsākumiem un tiek gatavots no Agua de Jamaica, Del Maguey Vida Mezcal un džina. Līdztekus šim kokteilim, ko noteikti vajag iedzert, piedāvājumā ir vēl ne mazāk kā 12 citu atjautīgu dzērienu (tostarp trīs bezalkoholiskie). Un neaizmirstiet par nedēļas kokteili, kas mainās katru nedēļu.

Šajā nedēļā Kembridžas sabiedriskais nams izvēlējās svinēt bezalkoholisko kokteili, kas pagatavots no āboliem, vaniļas, kumelītēm un Martini Floreale (bezalkoholisks ziedu aperitīvs).

Savukārt mūs vilina pārsteidzoši ziedu "Pimm's 5.0" ar Pimm's, Maison M M Mérise liķieri, Gamay vīnu un džinu. Turpretī rudenīgais "City Boys" ir īsts gardums. Tas tiek pasniegts kā Daiquiri, un tā sastāvā ir 30&40 Double Jus (tradicionālais Normandijas aperitīvs) un Plantation rums.

Atklājiet arī "Labi iepazinušies ", kas pasniegts kā augsto bumbiņu. Šis kokteilis, kas papildināts ar vīģi, pārsteidz un vilina mūsu garšas kārpiņas jau no pirmā malka, pateicoties Merlet vīnogulāju ūdenim, Manzanilla Sherry un rumam Takamaka.

Un, lai to visu papildinātu, The Cambridge Public House ir neliela uzkodu ēdienkarte. Piemēram, britu krodziņu stilā tiek piedāvāta desu maize, kā arī cūkgaļas cepetis, dārzeņu pīrāgs un vistas pīrāgs.

Tātad, vai esat gatavi atklāt šo kokteiļu bāru, kas tagad ir obligāts Parīzē un 2023. gadā ierindots starp 50 labākajiem bāriem pasaulē ? Dodieties uz 8 rue de Poitou 3. rajona 3. rajonā, lai atvērtu The Cambridge Public House durvis.

Alkohola lietošanas pārmērība ir bīstama veselībai, lietojiet to mērenībā.