Francija ir slavena ar savu izsmalcināto virtuvi un izsmalcināto dzīves mākslu, bet Ritz neapšaubāmi ir viens no restorāniem, kas visvairāk iemieso šo Francijas reputāciju. Labā ziņa ir tā, ka šajā prestižajā iestādē ir skola, kurā var apgūt pavārmākslu un konditoreju.
Ritz Eskofjē skolā jūs varēsiet iejusties franču gastronomijas tradīcijās, apgūstot pavārmākslas un konditorejas kursus, kuros jums iemācīs pagatavot izcilus ēdienus: foie gras, gaļu un mājputnu gaļu, vēžveidīgos, konditorejas izstrādājumus un konditorejas produktus...
Katru semināru, kas maksā no 150 līdz 900 eiro, vada šefpavārs, kurš dalās ar jums savos iecienītākajos paņēmienos un receptēs. Piemēram, jūs varēsiet cept kopā ar slaveno Ritz konditoru Fransuā Perē (François Perret) vai kopā ar Ritz šefpavāriem apgūt, kā pagatavot tikpat garšīgus un vizuālus ēdienus...
No sāļās puses jūs varat izvēlēties specifiskākus kursus, piemēram, par mērcēm, gaļu un mājputnu gaļu vai zivīm un gliemenēm . Saldajā pusē jūs varat izvēlēties nodarbības, kas ilgst no dažām stundām līdz pat vairākām dienām, lai apgūtu franču konditorejas klasiku, tostarp visu veidu flankus, visdažādākos viennoiseries...
Visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi, uz lielo gastronomijas balli ir aicināti arī bērni, kuriem ir veltīti kursi! Ritz Escoffier skola piedāvā nodarbības, kas īpaši paredzētas 6-13 gadus veciem bērniem, un tās ir"Les petites toques" - konditorejas nodarbības, kas ir tikpat jautras, cik praktiskas! Piemēram, Ziemassvētkos jūsu bērni var iemācīties pagatavot Ziemassvētku vecīša kamanu formas baļķi.
Datumi un grafiki
No 2022. gada 30. oktobris, Pie 2024. gada 30. oktobris,
Izvietot
Viesnīca Ritz
15 place Vendôme
75001 Paris 1
Cenas
Cours (2h à 1 journée) : €150 - €900
Oficiāla vietne
giftcard.ritzescoffier.com
