Sentjē sirds centrā kopš 2007. gada Experimental Cocktail Club slēpjas aiz diskretām durvīm, Parīzes speakeasy garā. Šī otrā rajona adrese piedāvā kokteiļu karti, kurā mijas atjaunotie klasiskie un paraksta kokteiļi, veidoti ar precizitāti un līdzsvaru. Tas ir viens no Parīzes laikmetīgās kokteiļu kultūras pionieriem.
