Parīzes 16. rajona sirdī Baccarat nams uzsāk jaunu ēru, atverot Alain Ducasse Baccarat restorānu - galdu, kas apvieno Michelin zvaigžņu virtuvi un laikmetīgo mākslu kristāla spožumā.
Simboliskajā Baccarat pilsētas namā atklāj Le Jardin, Alain Ducasse jauno zaļo (un gardēžu) burbulīti Parīzē. Zaļojoša terase, bārs, oranžērija un sezonāla virtuve - stilīga, bukoliska intermēdija 16. rajona sirdī.