Gadsimtu sena adrese 1. rajonā L'Escargot Montorgueil ir veltīta buržuāziskām tradīcijām un Burgundijas gliemežiem. Šī burvīgā uzņēmuma raksturīgākās iezīmes ir tā Otrā ampīra interjers un dāsnā ēdienkarte.
Restorāns L'Escargot Montorgueil, kas atrodas Parīzes Halles rajonā, ar oriģinālām receptēm godina Burgundijas gliemežus un lieliski izpilda franču gastronomijas klasiku.