Ophélie Barès atver jaunu maiznīcu un konditoreju Asnières, Hauts-de-Seine. Plašākai sabiedrībai atklāta izdevumā Qui sera le prochain grand Pâtissier un nesen arī l'Académie des Gâteaux, šī šefpavāre, kas strādājusi dažos pasaules labākajos restorānos, savā jaunajā dārgumu lādē ir sagatavojusi daudz ko, ar ko jūs iepriecināt.
Ophélie Barès konditoreja „Encore” Asniers-sur-Seine piedāvā jaunu pārsteigumu – 2026. gada Karaliešu pīrāgu. Tā ir ieguvusi 2023. gada Jaunās Talanta balvu no „La Liste” un ir atzīta Parīzes izdevuma „Le Parisien” 2025. gada reitingā. Ophélie Barès ar īpašu meistarību padara tradicionālo Karaliešu pīrāgu par īstu šedevru ar apgrieztu vienkāršu mīklu un mandeļu garšu, ko noteikti jāizbauda janvāra mēnesī.
