Yann brys - activities

Paaseieren 2024 van Yann Brys voor de Brach Paris, de Nolinski, de Sinner en de Cour des Vosges

Voor Pasen 2024 onthult chef-kok Yann Brys een originele collectie voor de Evok-hotelgroep, met als thema de Olympische Spelen. Ontdek de pralines Brach, Nolinski, Sinner en Cour des Vosges.

2024 Hazelnootkoekjes Galette des Rois van Yann Brys bij Le Brach en Cour des Vosges

Yann Brys, MOF en chef patisserie bij Evok Hotels, heeft een originele 2024 galette des rois met hazelnootkoekjes gecreëerd. Een creatie die je kunt vinden in La Pâtisserie du Brach of in Comptoir Brach, de patisserie van het Cour des Vosges hotel.

Parijs: Yann Brys opent een Tourbillon patisserie in het 4e arrondissement

Oproep aan alle zoetekauwen! Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France, heeft zijn nieuwe Tourbillon patisserie geopend in Parijs, in navolging van de patisserie in Saulx-les-Chartreux, Essonne. Deze keer gaan we naar Île-Saint-Louis, in het 4e arrondissement, om de deuren van deze ultra-gourmet plek open te duwen!

Valentijnsdag 2019 bij de Nolinski

Van 14 tot en met 21 februari 2019 nodigt chef-kok Yann Brys geliefden uit om zijn Valentijnscreatie 2019 te komen proeven in Le Nolinski: een Saint-Honoré revisited in een "croque amour" versie.

Valentijnsdag 2019 bij Brach

In Hôtel Brach komen geliefden voor Valentijnsdag 2019 samen om een duo gastronomische desserts te delen, voor de gelegenheid bedacht door Yann Brys.

Galette des Rois 2017 in de Brasserie Réjane

Met Driekoningen 2017 voor de deur onthult brasserie Réjane in Hôtel Nolinski zijn allereerste galette des rois, het geesteskind van Meilleur Ouvrier de France patissier Yann Brys.

Yule log 2014 door Yann Brys voor La Jeune Rue

Let op, dit is een grote primeur! Deze kerst 2014 levert La Jeune Rue haar allereerste Yule log. Het geesteskind van chef-kok Yann Brys, deze creatie zal zeker het gesprek van de dag worden!