Pimpan is de naam van het nieuwe restaurant dat in februari 2025 wordt geopend in het Dame des Arts hotel, ter vervanging van het Mexicaanse restaurant in het 6e arrondissement van Parijs. Dit bistronomische restaurant biedt een eigentijdse Franse keuken op basis van seizoensproducten. Met zijn sobere, verzorgde omgeving en mooie verborgen terras is dit een ideaal nieuw adres voor lunch of diner op een steenworp afstand van de Seine, waar cultuur, design en eenvoud worden gecombineerd.
