La Grande Épicerie deelt haar recepten en geheimen tijdens de Journées Particulières 2026

Les Journées Particulières 2026 verwelkomt fijnproevers bij La Grande Épicerie. Koks, patissiers en chocolatiers tonen er hun technieken tijdens masterclasses die aan hen zijn gewijd.

Na vier jaar afwezigheid keren de Journées Particulières LVMH terug van 16 tot en met 18 oktober 2026 om het publiek aan de andere kant van de toonbank te brengen. Modehuizen, ateliers, hotels, redacties en culinaire adressen tonen hun vakmanschap en knowhow via bezoeken en korte ervaringen. Bij La Grande Épicerie de Paris hoeft men niet lang om de pot heen te draaien: deze editie draait helemaal om koken.

Bijzondere Dagen 2026: dit zijn de LVMH-huizen die je nu meteen kunt reserveren
Eerste golf reserveringen voor de Journées Particulières 2026: de tijdslots zijn nu beschikbaar. Niet alle huizen doen nog mee; dit zijn de panden die vandaag openen. [Lees verder]

Opgericht in 1923 is de Parijse instelling tegenwoordig uitgegroeid tot twee winkels, rue de Sèvres en rue de Passy. In de afdelingen liggen jaarlijks meer dan 20.000 referenties aan zoet- en hartige kruidenierswaren, verse producten, wijnen en sterke dranken. Een deel van de brood, gebak en traiteurcreaties die ter plaatse verkocht worden, wordt dagelijks bereid door de chefs van de Maison in de ateliers de la rue de Sèvres.

Voor dit nieuwe jaargang van de Journées Particulières laat de zaak zich niet tevreden stellen met het vullen van de etalages. Ze trekt de schorten aan, opent haar productieruimtes een beetje en nodigt het publiek uit de chefs op de meest directe manier te volgen. Van hartig tot zoet, iedereen kan zo de handen uit de mouwen steken!

Programma van de Speciale Dagen 2026 bij La Grande Épicerie de Paris:

Kookmasterclass met de koks van het huis, gewijd aan het bereiden van iconische recepten in de ateliers van La Grande Épicerie.
Uitzonderlijke toegang tot de op het dak geïnstalleerde dak-tuin, als verlengstuk van de kookmasterclass.
Patissier-masterclass met de meester patissier, georganiseerd in de ateliers van het établissement.
Ontdek de geheimen van chocolade, van het vak tot de handelingen die nodig zijn om chocolade om te toveren tot patisserie.
Reserveringen openen donderdag 24 september om 14.00 uur voor patisserie, en hier voor de gastronomie

Daarmee ga je naar huis met een paar chef-geheimen die je thuis laten smelten!

De Journées Particulières 2026: het programma van de LVMH-huizen en de reserveringsdata
Mode, juwelen, parfums, gastronomie of erfgoed: de Journées Particulières LVMH keren terug van 16 tot en met 18 oktober 2026. Hier zijn de Maisons om in Parijs te ontdekken, het programma van de bezoeken en de openingsdata van de reserveringen. [Lees verder]