Op een steenworp van de École Militaire, in het 7e arrondissement van Parijs, maakt Vesper zich opnieuw klaar als een hedendaagse Japanse izakaya onder leiding van chef Roudy Petersen. Op het menu van dit glamoureuze restaurant van de Fitz Group staan onder andere sushi, zwartkoolkabeljauw met miso en verfijnde cocktails, geserveerd in een stijlvolle sfeer waar Tokio en Parijs samenkomen. Het restaurant is inmiddels geopend voor lunch en diner.
De Vesper, gevestigd in het 7e arrondissement van Parijs, introduceert vanaf 2026 een Japans weekendbrunch. Op het menu staat een uitgebreide buffet met onbeperkte sushi en een keuze uit een hoofdgerecht dat Franse elegance en Japanse verfijning combineert.
Ga naar de Vesper Bar en ontdek de cocktail- en sushibar, elke dag geopend van 18.00 tot 02.00 uur. Geniet van een cocktail of mocktail met lekkere sushi in een feestelijke sfeer.
Restaurant Vesper verwelkomt 2023-2024 met een uitzonderlijk nieuwjaarsfeest. Dit feest in twee gangen vanaf €175 belooft een onvergetelijke avond in Parijs.