Chinees Nieuwjaar bij Lili du Peninsula Parijs 2026, feestmenu en leeuwendansen

Het Cantonese restaurant Lili van het Peninsula Paris viert het Chinees Nieuwjaar 2026 en het Vuure Paard Jaar met een feestelijk menu samengesteld door Chef Tak Lau Yuen, van 16 tot 21 februari 2026. Een mooie gelegenheid om samen te komen met familie of vrienden in dit luxueuze hotel in de 16de arrondissement om wensen uit te wisselen en te genieten van uitzonderlijke gerechten met authentieke Cantonese smaken.

Rijk aan eeuwenoude tradities en een diepe spiritualiteit blijft de Aziatische cultuur ons boeien. Voor het nieuwe maanjaar viert de Lili de Year of the Horse, een icoon van vitaliteit, vrijheid en succes in de Chinese cultuur. Als symbool van elegantie en doorzettingsvermogen belichaamt het Paard ook waarden die het luxe hotel in Parijs hoog in het vaandel draagt, waardoor dit evenement des te bijzonderder wordt.

Chef Tak Lau Yuen en zijn team hebben een bijzonder culinaire ervaring bedacht voor deze gelegenheid. Het exclusieve menu brengt de grote klassiekers van de Kantoneese keuken naar voren, verfijnd met zeldzame ingrediënten die symbool staan voor geluk, welvaart en een lang leven. Wil je op een verfijnde manier dit traditionele feest vieren? Kom dan snel het menu ontdekken dat tot in de puntjes is uitgewerkt.

Op maandag 16 februari 2026 opent restaurant Lili, dat normaal gesproken op maandag gesloten is, uitzonderlijk ’s avonds de deuren voor een speciaal diner om het Lunar New Year-menu te serveren, vergezeld door de iconische leeuwendansen die traditioneel geluk en voorspoed brengen. Een feestelijke avond die veelbelovend memorabel wordt, in de stijlvolle sfeer van het Peninsula.

Het diner begint met een voorafje, gevolgd door de Signature Dim Sum van de Chef, een verfijnde gestoomde hap met coquille Saint-Jacques, een rijke zeevonk en Osciètre-kaviaar. Een elegante start die de hoge kwaliteit van de rest van de maaltijd al laat vermoeden.

Hierna volgt een selectie van uitstekende gegrilde vleesgerechten, waaronder truffel-riblappen, knapperig varkensvlees en Cantonese eend, een ode aan de feestelijke tradities van het Nieuwjaar. Deze geroosterde gerechten maken deel uit van de traditionele Chinese vieringen en staan symbool voor voorspoed en overvloed.

• Lees ook
• De beste uitjes van deze week in Parijs en Île-de-France, van 2 tot 8 februari 2026

De reis gaat verder met een geroosterde parelhoen, gekruid met pittige, scherpe tonen, geserveerd met komkommer, gefermenteerde tofu en bamboescheuten. Daarna volgt een parelmoerzeebaars, glanzend gegaard met gember en bieslook, subtiel op smaak gebracht met zwarte truffel. Het visgerecht, bekend als "yu" in het Chinees, staat symbool voor overvloed en mag niet ontbreken tijdens het Chinese Nieuwjaar.

Een Bresse-kuiken met rode dadels, gemarineerde paddenstoelen en cordyceps zal de verfijning en harmonie van smaken vieren. Een kleefrijstroerbak, verrijkt met wulken, krab en Morieljes, symboliseert voorspoed en eenheid volgens de traditie.

Om deze feestelijke gelegenheid af te sluiten, wordt een assortiment van Cantonees zoetigheden aangeboden, waaronder knapperige sesamkoekjes, de traditionele nián gāo (nieuwjaarstaart) en delicate kleefrijstballen met een subtiele gembergeur — een laatste verrassing die staat voor zoetheid en geluk.

Goed nieuws voor wie er op 16 februari niet bij kan zijn: van dinsdag 17 tot en met zaterdag 21 februari 2026 wordt dit feestelijke menu in de plaats van het degustatiemenu aangeboden, terwijl het nog steeds parallel aan de kaart beschikbaar blijft. Een mooie gelegenheid om de festiviteiten voort te zetten en de feestelijke sfeer van deze bijzondere week te beleven in een van de mooiste Aziatische restaurants van de hoofdstad.

Het menu voor het Chinese Nieuwjaar bij Lili kost 288€ per persoon, exclusief drankjes. Restaurant Lili is gevestigd in het Peninsula Paris, aan de 19 avenue Kléber in het 16e arrondissement, op slechts steenworp afstand van de Arc de Triomphe en de Place de l'Étoile.

Een voorspoedig Paard van Vuur toegewenst!