Voor de feestdagen van 2017 biedtHotel La Réserve Paris een ongelooflijke trompe l'oeil Yule log aan.
Deze creatie, bedacht door tweesterrenchef Jérôme Banctel en zijn patissier Marc Lecomte, heet"L'Ecorce" en haalt zijn inspiratie uit de beroemde kastanjebomen op de Avenue Gabriel, maar ook uit de houtblokken die in de vele open haarden van het hotel branden.
Qua smaak is de schors gemaakt van kunstig gebeeldhouwde Criollo chocolade en het hart van het houtblok is een sublieme gouden vulling die een combinatie is van lichte vanillemousse, stukjes glacé marron, zacht kastanjekoekje en subtiele stukjes gekarameliseerde peer en kersensiroop.
Let op: deze kerststol 2017 is verkrijgbaar van 15 tot 24 december 2017, als beperkte editie.
Praktische info:
Kerststol 2017 bij La Réserve Paris
Beschikbaar van 15 tot 24 december 2017, enkel op bestelling, aantal logs beperkt
La Réserve Paris
"L'écorce" logvoor 6 tot 8 personen: €110
Voor reserveringen: restaurant@lareserve-paris.com af te halen bij La Réserve Paris van 9u tot 17u - 7/7
Datums en tijdschema's
Van 15 december 2017 Bij 24 december 2017
Plaats
La Réserve Parijs - Hotel en Spa
42 Avenue Gabriel
75008 Paris 8
Toegang
Franklin D. Roosevelt (regel 1 - 9)
prijzen
€110
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
