Kerstavond staat voor de deur! Een tijd die synoniem staat voor familiebijeenkomsten, stevige maaltijden en het uitdelen van cadeaus onder een betoverende kerstboom. De magie van de feestdagen is moeilijk te weerstaan. Parijs en de hele regio Ile-de-France doen mee aan deze magische dans, met straatverlichting, etalages en tal van evenementen voor alle leeftijden.
En voor de zoetekauwen is er een niet te missen ster op onze feestelijke tafels: de Yule log! Hou je ervan om dingen anders te doen en heb je besloten om je vrienden en familie te verrassen met een ongewoon gebakje ? Precies wat je nodig hebt, want in Parijs wedijveren tal van ambachtslieden en patissiers met elkaar om originele logs te bedenken, zowel qua design als qua smaak. De trompe-l'œil, de uitzonderlijke creaties en de vernieuwende recepten zorgen ervoor dat de beste Parijse adressen zich uitleven.
Maar waar vind je deze ongewone houtblokken in de regio Parijs? Maak je geen zorgen, wij zijn op zoek gegaan naar een aantal prachtige creaties die zeker indruk zullen maken tijdens je kerstdiner. Hier is een snelle blik op de lekkernijen voor alle budgetten die op je wachten in de patisserieën, chocoladewinkels, grote huizen, paleizen en mooie hotels van Parijs en Ile-de-France!
Christmas Log Broche in het Park Hyatt Paris-Vendôme 2023 ontworpen door Naraé Kim
Het Park Hyatt Paris Vendôme en zijn getalenteerde patissier, Naraé Kim, hebben een origineel kerststammetje bedacht in de vorm van een broche, met de rondheid van chocolade en de zuurheid van bosbessen gecombineerd met tagetes. [Lees verder]
L'Eclair de Génie onthult zijn originele kerststammen voor 2023
Dit jaar neemt Christophe Adam ons mee naar Scandinavië met een collectie van 2023 Yule logs ter ere van Zweden. De collectie bestaat uit 3 heerlijke en schattige Yule logs en verschillende eclairs in de kleuren van Kerstmis. [Lees verder]
Léandre Vivier's prachtige Yule Log voor Bourgogne Parijs 2023
Léandre Vivier, de getalenteerde patissier in Burgundy Paris, heeft een prachtig, gewelfd Yule-logboek onthuld voor de feestdagen van 2023. [Lees verder]
De uitzonderlijke Cheval Blanc Little Train Yule Log Parijs 2023
Voor het kerstlogboek van 2023 biedt Cheval Blanc Paris een gastronomische ervaring die ons terugbrengt naar onze jeugdherinneringen: een magische chocoladetrein, een heerlijke herinterpretatie van traditioneel houten speelgoed, met een gastronomisch eerbetoon aan reizen en hazelnoten. [Lees verder]
De Lenôtre Luge Yule Log van Etiennne Leroy en feestelijke creaties 2023
Voor de feestdagen van 2023 neemt Maison Lenôtre ons mee naar een magische wereld. Ontdek de creatie van Etienne Leroy, wereldkampioen patisserie, een sublieme Luge Yule Log gevuld met geschenken. Ontdek de lekkernijen en feestelijke creaties die het beroemde huis dit jaar voor u in petto heeft. [Lees verder]
Originele gebloemde Yule log van de Saint James Paris door Jeanne Lecourt
Een nieuwe smaakervaring: "Au Coeur des Fleurs", het kerstlogboek opnieuw bekeken door Jeanne Lecourt, te ontdekken op 23 & 24 december 2023 in de Saint James Paris. [Lees verder]
Gourmet kerststammen van Maison Caffet 2023 en adventskalender
Wanneer Pascal Caffet, de koning van de pralines en wereldkampioen dessert maken, samenwerkt met Jean-Christophe Jeanson, Meilleur Ouvrier de France, is het resultaat een reeks heerlijke creaties, waaronder een vanille Yule log waar we helemaal weg van waren. [Lees verder]
De delicate Perce-Neige Yule Log in het Parijse Peninsula door Anne Coruble 2023
Voor de feestdagen van 2023 onthult Le Peninsula Paris een sublieme creatie die zowel delicaat als esthetisch is. Laat u verleiden door de Perce Neige Yule Log, de perfecte aanvulling op elke feesttafel. [Lees verder]
De kerststammen voor 2023 van Grande Epicerie de Paris
Een typisch kerstgebak met het logo van de winkel en "oogverblindende" mango-passie of chocolade Yule logs... dat is wat Grande Epicerie de Paris voor fijnproevers in petto heeft voor de feestdagen van 2023! [Lees verder]
Alléno & Rivoire kerstlogboek en chocolaatjes voor 2023
Voor Kerstmis 2023 zal Alléno & Rivoire zijn collectie gastronomische chocolade presenteren en zijn allereerste Yule log onthullen, met 6 berlingots in fijne chocoladeschelpen. [Lees verder]
De knapperige Lulu Yule log in de Lutetia Paris 2023 door Nicolas Guercio
Op zoek naar een prachtige en unieke Yule log voor de feestdagen? Ontdek dit jaar de ongelooflijke creatie van Nicolas Guercio voor Hôtel Lutetia. De boomstam is alleen beschikbaar op reservering tot 22 december 2023 en wordt op 23 en 24 december 2023 teruggebracht naar Hotel Lutetia Paris. [Lees verder]
Laag glycemische index en glutenvrije Yule logs van Belles Envies 2023
Les Belles Envies onthult 3 Yule logs voor 2023, geschikt voor diabetici en glutenintoleranten. Deze lekkernijen met lage glykemische index, verkrijgbaar in drie smaken die nog nooit eerder in Parijs zijn gezien, beloven je smaakpapillen tijdens de feestdagen te verrukken. [Lees verder]
The Full Vanilla Christmas Log in het Royal Monceau Raffles Parijs x Messika 2023 door Quentin Lechat
Het Royal Monceau - Raffles Paris onthult in samenwerking met Messika een creatie van Quentin Lechat: Full Vanille, die doet denken aan de codes van de Saint-Honoré. Vanilleliefhebbers opgelet, deze versie met zijn verschillende texturen zal je zeker bevallen. [Lees verder]
Kerstlogboek van Drogisterij 2023 in de vorm van kerstballen
De Bûche de Noël bij Drogisterij 2023, gemaakt door chef-kok Léna Thiam onder leiding van Eric Fréchon, is een moderne interpretatie van de kerstbal. Lekker en citroenachtig, met een vleugje praline, deze boomstam zal je zeker overtuigen. [Lees verder]
De 2023 Fouquet's Paris Yule Log met zijn vele schatten
Een originele Yule log uit 2023 in de vorm van Hotel Fouquet's Paris? Dat is wat patissier Anthony Coquereau voor ons in petto heeft deze feestdagen. Het is een uitzonderlijke creatie vol verrassingen, en we willen je er alles over vertellen. [Lees verder]
De uitzonderlijke Yule Log in het George V Paris 2023 door Michael Bartocetti
Opnieuw heeft chef-kok Michael Bartocetti de meest grafische Yule log voor Kerstmis 2023 bedacht. We gaan naar het Four Seasons Hotel George V in Parijs om deze gourmetcreatie te ontdekken, die eruitziet als de tak van een dennenboom en ruikt naar chocolade en vanille. [Lees verder]
Bûche de Noël Opéra du Café de la Paix 2023
Voor zijn kerststol 2023 brengt het Café de la paix een ode aan zijn buurman: de Opéra. Het resultaat is een monumentale kerststol, uiteraard in de smaken van de Opéra patisserie. [Lees verder]
Kerstlogboek "Le Cadeau" van Printemps Haussmann door Bryan Esposito: een feest voor de zintuigen
Ben je op zoek naar een originele, gastronomische Yule log om de feestdagen van 2023 te vieren? Patissier Bryan Esposito heeft een creatie bedacht in de vorm van een kerstcadeau, met de smaken van 13 kerstdesserts uit zijn geboortestreek in het zuiden. [Lees verder]
De kerststammen 2023 van Nina Métayer
Voor Kerstmis 2023 onthult Nina Métayer niet minder dan 5 heerlijke en originele houtblokken. Een sappige signature log om de esthetiek van de tafel te verbeteren, een glutenvrije log die zichzelf onthult in een zachte buzz, en drie klassieke logs die ook de smaakpapillen van de meest fijnproevers zullen prikkelen. [Lees verder]
De originele trompe l'oeil brioche Yule log van Ochre
Waarom kies je niet voor een Yule log met sterren? Ontdek de prachtige Bûche de Noël Trompe l'Oeil van Ochre, een creatie van Baptiste Renouard en Nicolas Innocenti. Verkrijgbaar als gelimiteerde oplage van 19 tot 31 december 2023 in Rueil Malmaison en op bestelling in Parijs. [Lees verder]
Bûches de Noël 2023 van Candy Paradis: Kerstlekkernijen om te smelten van geluk
De 2023 kerststammen van Candy Paradis: "Paradis Gourmand", een unieke creatie in vijf gourmetporties en niet te vergeten de signature log "L'orange de Noël". Reserveer snel, er zal niet genoeg zijn voor iedereen. [Lees verder]
Yule log 2023: Een ode aan Parijs bij Bo&Mie, inclusief een Haussmanniaans logboek
Voor Kerstmis 2023 onthult bakkerij Bo&Mie een collectie boomstammen die een ode zijn aan Parijs, waaronder een indrukwekkende creatie die een eerbetoon is aan de architectuur van Haussmann. Klaar om de lichtstad te proeven? [Lees verder]
Kerstlogboek Hôtel Prince de Galles 2023 door Hélène Kerloeguen
De Bûche de Noël 2023 van Hélène Kerloeguen in het legendarische Hôtel Prince de Galles biedt een originele culinaire ervaring. Deze creatie is beschikbaar van 1 november tot 31 december 2023 en is geïnspireerd op de art-decostijl van de beroemde 19.20 Bar & Restaurant. [Lees verder]
Eddie Benghanem's uitzonderlijke sparrenstam voor het Trianon Palace Versailles 2023
Hier is een Yule log voor 2023 dat even mooi als ongewoon is, en zeker indruk zal maken op de kerstavondtafel. Mon Beau Sapin is de naam van dit gastronomische dessert, ontworpen om zowel kinderen als volwassenen in verrukking te brengen. [Lees verder]
Kerstlog 2023 op het Plaza Athénée: Mont Plaza, een besneeuwde trompe-l'oeil voor de feestdagen
Voor Kerstmis 2023 op het Plaza Athénée onthult de tandem Angelo Musa en Élisabeth Hot een trompe-l'oeil-logo: Mont Plaza. Onder deze besneeuwde berg ligt een gastronomische herinterpretatie van de Mont-Blanc die zeker indruk zal maken op uw feesttafel! [Lees verder]
L'Arbre Enchanté, chef-kok Adrien Bozzolo's regressieve Yule log in het Mandarin Oriental
Voor Kerstmis 2023 heeft Adrien Bozzolo, chef patissier van het Mandarin Oriental, besloten om ons een rooskleurige kijk op het leven te geven! L'Arbre Enchanté, een regressief kerststammetje met fruitige smaken, is een van de favorieten van de redactie! [Lees verder]
Hotel de Crillon onthult een grafisch en regressief Yule Log voor Kerstmis 2023 in Parijs
In Hôtel de Crillon hebben patissier Matthieu Carlin en ontwerpster Victoria Wilmotte een originele Yule log bedacht met een strak, elegant design en smaken die een heerlijke terugkeer naar de kindertijd betekenen voor Kerstmis 2023! [Lees verder]
Claire Heitzler's Avellana kerstlogboek voor pralineliefhebbers
Voor Kerstmis en Oud & Nieuw 2023 onthult Claire Heitzler een gastronomische Yule log: de Avellana log in de vorm van een krans en kerstballen, met hazelnoot en praliné. [Lees verder]
Aurélien Cohen 2023's Abellana Yule Log, een echte favoriet
We hebben Aurélien Cohens kenmerkende Abellana Yule Log deze kerst en oud en nieuw getest en één ding is zeker, het is een van onze favorieten van het jaar. We vertellen je er alles over. [Lees verder]
De Madeleine-log in het Ritz Parijs 2023: de gastronomische creatie van François Perret
The Ritz Paris 2023 Yule Log neemt ons mee terug in de tijd naar de geschiedenis van het hotel en zijn emblematische patisserie. De Bûche Madeleine, versierd met delicaat verstrengelde madeleines, is een eerbetoon aan Marcel Proust en het favoriete gebak van de chef-kok. Reserveer nu of geniet ervan in december 2023 in de Comptoir en Bar Vendôme van het Ritz Paris, met een paar extra zoete lekkernijen! [Lees verder]
Het Shangri-La Black Diamond Kerstlogboek van Maxence Barbot 2023
Voor Kerstmis 2023 in het Shangri-La Paris onthult de getalenteerde Maxence Barbot zijn Bûche de Noël Diamant Noir, een verbluffend truffelachtig gebakje dat niemand onverschillig laat. Vanille, walnootkaramel en een vleugje truffel maken allemaal deel uit van deze gastronomische creatie. [Lees verder]
David Wesmaël's 2023 bevroren Yule logs in La Glacerie Parijs
In La Glacerie Paris onthult David Wesmaël, Meilleur Ouvrier de France glacier, zijn ijsstammen voor de feestdagen, met de smaken van geweldig Frans gebak. [Lees verder]
Kerstchocolade en kerstmakronen 2023 door Jeremy Del Val voor Dalloyau
Voor de feestdagen heeft Jeremy Del Val de meest originele logs bedacht... een kerstcharlotte! En natuurlijk staan er ook twee nieuwe feestelijke macarons op het menu! [Lees verder]
Ladurée's uitzonderlijke houtblokken, trompe-l'oeil houtblokken en bitterkoekjes voor Kerstmis 2023
Voor Kerstmis 2023 in Parijs biedt Ladurée's chef patissier Julien Alvarez kerststammen aan die de beroemde macarons van het bedrijf trompe-l'oeil imiteren, maar ook een uitzonderlijke stam die zich onderscheidt van de rest. [Lees verder]
Hugo & Victor's pralines en Yule logs voor Kerstmis 2023
Voor de feestdagen van 2023 gaat Hugo & Victor voor originaliteit met een reeks houtblokken, de een nog mooier en lekkerder dan de ander. [Lees verder]
Theestammen en thee voor Kerstmis 2023 van Mariage Frères
Kerstmis staat dit jaar in het teken van liefde, met de Christmas in Love-collectie van Mariage Frères. Ontdek de Yule logs met theesmaak en de nieuwe theesoorten die zijn ontworpen om de feestdagen te betoveren. [Lees verder]
Yule log van boekweit en hazelnoot uit 2023 van La Halle aux Grains, een echte favoriet
Voor het tweede achtereenvolgende jaar onthult La Halle aux Grains een Yule log en een galette des Rois. Dit jaar ligt de nadruk op boekweit en hazelnoot, en wij zijn verliefd geworden op beide creaties! [Lees verder]
