Bûches de Noël 2023 van Candy Paradis: Kerstlekkernijen om te smelten van geluk

De 2023 kerststammen van Candy Paradis: "Paradis Gourmand", een unieke creatie in vijf gourmetporties en niet te vergeten de signature log "L'orange de Noël". Reserveer snel, er zal niet genoeg zijn voor iedereen.

Als de feestdagen naderen, licht de Parijse culinaire scene op met de presentatie van het nieuwe 2023 Yule log. Candy Paradis, gedreven door Karine Chiche 's passie voor patisserie, onderscheidt zich door haar oprechte en creatieve benadering van zoete gastronomie. Karine, voormalig kampioen Cake Design, biedt ons dit jaar een unieke creatie.

"Paradis Gourmand", een van de twee 2023-logo's van Candy Paradis, is een culinair kunstwerk bestaande uit vijf individuele porties, elk met een eigen persoonlijkheid en smaak. Het is een echte smaakreis, ontworpen om een harmonieuze en gevarieerde ervaring te bieden.

Het Kerstrendier: Deze portie is het paradijs voor chocoladeliefhebbers, met zijn pure chocolademousse met een romig karamelkhart, geroosterde en gezouten pinda's, op een gastronomisch chocoladekoekje.
La Boule de Noël: Verfrissend en licht, deze portie combineert een kokosmousse met een romige insert en gele citroen- en limoengel met limoenschil, delicaat geplaatst op een citroenamandelkoekje.
Le Bonnet du Père Noël: Exotisme in de mond met zijn cheesecake mousse, met zijn romige mango passion hart en mango passion confit met verse mango tartaar op zijn kleine kokoskoekje.
Le Bonhomme de Neige: Geïnspireerd door het Zwarte Woud, combineert dit deel een vanilleganache met een hart van kersen en gekonfijte morellen en een donkere chocolade-kersenganache op een delicaat chocoladekoekje.
L'Ours Blanc: Een eerbetoon aan pistachenoten, met een pistacheganache, pistachepraliné, pistachecrème en zacht pistachekoekje.

Dit kerstlogboek is perfect voor wie innovatieve smaken en gevarieerde texturen wil ontdekken. Het zal nieuwsgierige fijnproevers en liefhebbers van culinaire ontdekkingen aanspreken. Aan de andere kant is het misschien minder geschikt voor degenen die de voorkeur geven aan eenvoudigere, traditionele smaken.

Het signatuurlogo van Candy Paradis, "L'orange de Noël", is een creatie die visuele kunst en smaakbeleving combineert. Deze trompe-l'oeil is zowel esthetisch indrukwekkend als smakelijk en spreekt vooral fans van gedurfde, frisse smaken aan. Met zijn verfijnde mix vancitrusvruchten is deze log ideaal voor fijnproevers die op zoek zijn naar een dessert dat anders is dan anders. De verfrissende lichtheid maakt het de perfecte keuze om een stevige maaltijd mee af te ronden, vooral voor wie houdt van een delicaat evenwicht tussen zuurte en zoetheid. Door de beperkte oplage en de hogere prijs (€ 220 voor 15 personen) is het gericht op een publiek dat speciale gelegenheden wil vieren met een exclusief dessert.

Aan de andere kant is'Christmas Orange' misschien niet voor iedereen. Mensen die de voorkeur geven aan meer traditionele, minder op citrusvruchten gerichte desserts, of mensen die op zoek zijn naar meer betaalbare opties, zullen zich misschien niet aangetrokken voelen tot deze creatie. Bovendien is het alleen verkrijgbaar als je het voor 1 december bestelt, dus niet als je op het laatste moment nog iets wilt kopen. Kortom, deze Yule log is een culinair kunstwerk dat is ontworpen om te verbazen en te verrassen, maar het is gericht op een specifiek publiek dat vaninnovatie houdt en bereid is om te investeren in een unieke patisserie-ervaring.

De 2023 Yule logs van Candy Paradis, met zorg en passie ontworpen door Karine Chiche en haar toegewijde team - Khrystyna Duzinkevych, Manuela Carreras en Sandrine Amsellem - zijn een uitnodiging om de diversiteit aan smaken en creativiteit in patisserie te vieren. Het is een eerbetoon aan gastronomische lekkernijen en brengt een vleugje magie naar de feestdagen in Parijs.

De twee logs zijn verkrijgbaar in een zeer beperkte oplage voor pre-order tot 1 december, afhankelijk van beschikbaarheid.