Elk jaar herhaalt hetzelfde verhaal zich: alsde winter zijn intrede doet, doet Parijs zijn lichtjes aan. Straatverlichting, geanimeerde etalages, kerstmarkten... de magie van de feestdagen neemt ons mee naar een sprookjeswereld waar iedereen zijn kinderlijke geest hervindt. Het is een tijd om samen te komen met familie en vrienden tijdens een heerlijke kerstmaaltijd. En voor de zoetekauwen is er één hoogtepunt waar reikhalzend naar wordt uitgekeken: de Yule log.
Ja, dit iconische gebak neemt een ereplaats in op onze feestelijke tafels. Het is de perfecte afsluiting van een heerlijke en gezellige gelegenheid. Maar elk jaar rijzen dezelfde vragen: welke smaak? Van wie? En dus begint de zoektocht naar de beste plekken om je Yule log (opnieuw) te kopen.
Overal in Parijs en de regio Ile-de-France bieden patisserieën en bakkerijen heerlijke Yule logs aan voor de feestdagen. Voor degenen die de taak heel serieus nemen, maken we gebruik van de mogelijkheid om individueel te proeven voordat we de ster kiezen die als dessert zal dienen tijdens het kerstdiner. Voor anderen is het een kans om getalenteerde ambachtslieden en patissiers te ontdekken!
Om je te helpen bij je zoektocht, is hier een selectie van kerststammen van onze favoriete patisserieën en bakkerijen in Parijs en de regio Ile-de-France.
De heerlijke kerststammen van de patisserie Jardin Sucré 2023
Patisserie Jardin Sucré onthult haar sublieme en overheerlijke collectie Yule logs voor 2023. Dit jaar kunnen fijnproevers kiezen tussen de chocolade hazelnoot, de vanille karamel, de kastanje clementine of de regressieve pistache en sinaasappelbloesem. [Lees verder]
De peer, anijs en vanille Yule log van Une Glace à Paris
Zin in een ijslog voor kerst? Une Glace à Paris is een van de beste ijssalons in Parijs, dus het kan bijna niet misgaan. Laat je verleiden door het verbazingwekkende blokje peer, karamel en anijs voor Kerstmis 2023. [Lees verder]
L'Eclair de Génie onthult zijn originele kerststammen voor 2023
Dit jaar neemt Christophe Adam ons mee naar Scandinavië met een collectie van 2023 Yule logs ter ere van Zweden. De collectie bestaat uit 3 heerlijke en schattige Yule logs en verschillende eclairs in de kleuren van Kerstmis. [Lees verder]
Kerststammen en adventskalender Angelina 2023
Voor Kerstmis 2023 onthullen Maison Angelina en haar chef-kok Christophe Appert hun exquise collectie, waaronder de kenmerkende 3-chocolade log. Verkrijgbaar vanaf 1 december bij Angelina Rivoli en Rue du Bac. [Lees verder]
Gourmet kerststammen van Maison Caffet 2023 en adventskalender
Wanneer Pascal Caffet, de koning van de pralines en wereldkampioen dessert maken, samenwerkt met Jean-Christophe Jeanson, Meilleur Ouvrier de France, is het resultaat een reeks heerlijke creaties, waaronder een vanille Yule log waar we helemaal weg van waren. [Lees verder]
Kerstlogboek "Slalom" van Merouan Bounekraf door National Delivery
Bûche de Noël "Slalom", ontworpen door Merouan Bounekraf, zal vanaf 1 december 2023 beschikbaar zijn voor voorbestellingen in heel Frankrijk. Een gastronomische optie zonder gedoe. [Lees verder]
De kerststammen voor 2023 van Grande Epicerie de Paris
Een typisch kerstgebak met het logo van de winkel en "oogverblindende" mango-passie of chocolade Yule logs... dat is wat Grande Epicerie de Paris voor fijnproevers in petto heeft voor de feestdagen van 2023! [Lees verder]
Laag glycemische index en glutenvrije Yule logs van Belles Envies 2023
Les Belles Envies onthult 3 Yule logs voor 2023, geschikt voor diabetici en glutenintoleranten. Deze lekkernijen met lage glykemische index, verkrijgbaar in drie smaken die nog nooit eerder in Parijs zijn gezien, beloven je smaakpapillen tijdens de feestdagen te verrukken. [Lees verder]
Kerstlogboek van Drogisterij 2023 in de vorm van kerstballen
De Bûche de Noël bij Drogisterij 2023, gemaakt door chef-kok Léna Thiam onder leiding van Eric Fréchon, is een moderne interpretatie van de kerstbal. Lekker en citroenachtig, met een vleugje praline, deze boomstam zal je zeker overtuigen. [Lees verder]
Kerststammen en chocolaatjes 2023 van Pierre Marcolini
Pierre Marcolini nodigt ons uit op onze feestelijke tafels deze kerst 2023 met een prachtige collectie van Yule logs, elfen en chocolade net zo heerlijk als altijd om te delen met je geliefden! [Lees verder]
De kerststammen 2023 van Nina Métayer
Voor Kerstmis 2023 onthult Nina Métayer niet minder dan 5 heerlijke en originele houtblokken. Een sappige signature log om de esthetiek van de tafel te verbeteren, een glutenvrije log die zichzelf onthult in een zachte buzz, en drie klassieke logs die ook de smaakpapillen van de meest fijnproevers zullen prikkelen. [Lees verder]
Bûches de Noël 2023 van Candy Paradis: Kerstlekkernijen om te smelten van geluk
De 2023 kerststammen van Candy Paradis: "Paradis Gourmand", een unieke creatie in vijf gourmetporties en niet te vergeten de signature log "L'orange de Noël". Reserveer snel, er zal niet genoeg zijn voor iedereen. [Lees verder]
Yule log 2023: Een ode aan Parijs bij Bo&Mie, inclusief een Haussmanniaans logboek
Voor Kerstmis 2023 onthult bakkerij Bo&Mie een collectie boomstammen die een ode zijn aan Parijs, waaronder een indrukwekkende creatie die een eerbetoon is aan de architectuur van Haussmann. Klaar om de lichtstad te proeven? [Lees verder]
De heerlijke, royale en glutenvrije Yule Log van Chambelland 2023
Ontdek de glutenvrije Yule Log van Chambelland, verkrijgbaar vanaf 1 december 2023 in Parijs. Een biologische en inclusieve feestelijke traktatie die zowel intolerante als niet-intolerante mensen aanspreekt. [Lees verder]
Claire Heitzler's Avellana kerstlogboek voor pralineliefhebbers
Voor Kerstmis en Oud & Nieuw 2023 onthult Claire Heitzler een gastronomische Yule log: de Avellana log in de vorm van een krans en kerstballen, met hazelnoot en praliné. [Lees verder]
Aurélien Cohen 2023's Abellana Yule Log, een echte favoriet
We hebben Aurélien Cohens kenmerkende Abellana Yule Log deze kerst en oud en nieuw getest en één ding is zeker, het is een van onze favorieten van het jaar. We vertellen je er alles over. [Lees verder]
Kerststammen en chocolaatjes Sous la Neige 2023 van Nicolas Cloiseau voor La Maison du Chocolat
La Maison du Chocolat onthult haar 'Under the Snow' collectie voor Kerstmis 2023. Van chocoladesterren tot galactische yule logs en magische adventskalenders, wij nemen een kijkje naar de zoete lekkernijen die je vanaf 7 november 2023 kunt ontdekken. [Lees verder]
David Wesmaël's 2023 bevroren Yule logs in La Glacerie Parijs
In La Glacerie Paris onthult David Wesmaël, Meilleur Ouvrier de France glacier, zijn ijsstammen voor de feestdagen, met de smaken van geweldig Frans gebak. [Lees verder]
Kerstchocolade en kerstmakronen 2023 door Jeremy Del Val voor Dalloyau
Voor de feestdagen heeft Jeremy Del Val de meest originele logs bedacht... een kerstcharlotte! En natuurlijk staan er ook twee nieuwe feestelijke macarons op het menu! [Lees verder]
Hugo & Victor's pralines en Yule logs voor Kerstmis 2023
Voor de feestdagen van 2023 gaat Hugo & Victor voor originaliteit met een reeks houtblokken, de een nog mooier en lekkerder dan de ander. [Lees verder]
Theestammen en thee voor Kerstmis 2023 van Mariage Frères
Kerstmis staat dit jaar in het teken van liefde, met de Christmas in Love-collectie van Mariage Frères. Ontdek de Yule logs met theesmaak en de nieuwe theesoorten die zijn ontworpen om de feestdagen te betoveren. [Lees verder]
De kerstlogboeken voor 2023 van MOF Arnaud Larher
Patissier Arnaud Larher van MOF onthult zijn creaties voor Kerstmis 2023 met stammen van chocolade, hazelnoot, kastanje en pistache. [Lees verder]
Kerststammen 2023 van Jean-Paul Hévin
Voor Kerstmis 2023 biedt Jean-Paul Hévin fijnproevers drie heerlijke houtblokken en een ijsblok! [Lees verder]
Dus, welke moeten we kiezen?
