Als u op zoek bent naar de mooiste en meest uitzonderlijke kerststronken van Parijs 2025, dan zouLa Maison du Chocolatwel eens de winnaar kunnenzijn. Nicolas Cloiseau, chef-kok van La Maison du Chocolat en Meilleur Ouvrier de France, viert Kerstmis 2025 met een collectie die van Parijs zijn gastronomische speelterrein maakt. Dit jaar transformeert de Parijse chocolatier de iconische architectuur van de hoofdstad in uitzonderlijke desserts. De Bûche Garnier, het pronkstuk van deze collectie, is rechtstreeks geïnspireerd op de majestueuze koepel vande Opéra Garnier. Een mooi eerbetoon aan het Franse architecturale erfgoed, tussen kunst, design en chocolade.
Op het kruispunt van Haussmann en Eiffel herinterpreteert deze collectie 2025 de perspectieven, ritmes en metamorfoses van de lichtstad. In deze creaties vinden we de dynamiek terug van een fascinerend Parijs, altijd in beweging, dat inspireert tot een visuele en gastronomische wandeling. Al het Parijse chic komt tot uiting in deze chocolaatjes, die zijn ontworpen als eetbare kunstwerken.
De Bûche Garnier neemt de codes van de beroemde koepel van de Opera over: dezelfde ronding, dezelfde durf, hetzelfde flamboyante evenwicht. Onder het subtiel gekruide Vanuatu-chocolademousse gaat een sprankelende mandarijnconfituur schuil, een smeltende nougat met stukjes geroosterd gedroogd fruit en gepofte rijst die voor lichtheid en knapperigheid zorgt. Deze creatie voor 8 tot 10 personen wordt aangeboden voor € 210 en is te reserveren in de winkels van La Maison du Chocolat in Parijs en op hun website.
Een ander opvallend stuk uit deze architecturale collectie is de Sapin Concorde, die indruk maakt door zijn verticaliteit. Deze 85 cm hoge chocoladeboom, geïnspireerd op de Place de la Concorde, speelt met de leegte. Met zijn holtes, openingen en kantwerk gaat hij een dialoog aan met de lucht en vangt hij het licht als een sculptuur. Dit artistieke stuk in beperkte oplage, volledig met de hand gemaakt, weegt 5,4 kg en kost € 4500. Een waar precisiewerk, gebouwd als een uitdaging en bedacht als een haute couture-gebaar.
De Bouchée Étoile is een eerbetoon aan het Place de l'Étoile en zijn twaalf avenues. Deze hapje van praliné met amandelen, hazelnoten en stukjes geroosterde Japanse rijst is een perfecte combinatie. De melkchocolade heeft intense geroosterde tonen. De wielen van pure en ivoorkleurige chocolade zullen uw smaakpapillen ver vervoeren, voor € 33 per stuk.
Voor liefhebbers van gastronomische rituelen geeft de Calendrier Triomphe een nieuwe invulling aan het aftellen naar Kerstmis. Geïnspireerd door de Place de l'Étoile en zijn twaalf avenues, bestaat deze kalender uit 24 vensters die uitkijken op de magie van Parijs. Twee bewegende cirkels die de straten rond de Arc de Triomphe weerspiegelen, creëren een bijna hypnotiserend geheel dat ronddraait en tot leven komt. Elke dag een chocoladerevelatie. Deze adventskalender kost € 65 en bevat 30 chocolaatjes verdeeld over 24 vakjes: pralinés met pure of melkchocolade en waanzinnige vierkantjes.
Deze collectie is te vinden in de winkels van La Maison du Chocolat in Parijs, met name die aan de Boulevard de la Madeleine in het 9e arrondissement, op een steenworp afstand van de Opéra Garnier, en in de historische winkel aan de Faubourg Saint-Honoré in het 8e arrondissement, vlakbij de Arc de Triomphe. Deze creaties zijn ook online verkrijgbaar op de officiële website van La Maison du Chocolat, met de mogelijkheid om ze in de winkel af te halen of te laten bezorgen.
Deze collectie 2025 getuigt van het vakmanschap en de creativiteit van Nicolas Cloiseau, die de Parijse monumenten omtovert tot ware smaakbelevingen. Kerstmis op zijn Parijs: een beetje theatraal, waanzinnig verfijnd, resoluut gastronomisch. Kortom, als u op zoek bent naar een buitengewone kersttaart om indruk te maken op uw gasten, dan zal de Bûche Garnier zeker indruk maken op uw feesttafel.
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons dan weten.
Plaats
La Maison du Chocolat
8 boulevard de la Madeleine 75009 Paris
75 Paris
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
www.lamaisonduchocolat.com
