Nicolas Haelewyn, chef patissier bij Karamel Paris, nodigt ons uit om zijn nieuwe kerstcreatie te ontdekken die hij heeft bedacht voor de feestdagen van 2018.
Voor het derde achtereenvolgende jaar heeft de patissier een log gecreëerd rond karamel , maar niet alleen dat... Dit jaar nodigt het Karamel House ons uit voor een unieke smaakreis rond de citroen uit de Rivièra.
Deze lichte en heerlijke creatie heeft een weelderig decor. Onder de levendige, zonnige kleur onthult dit houtblok een knapperige hazelnoot en Karamel bonbon dacquoise biscuit gecombineerd met een hazelnoot en citroen biscuitrol.
Voor nog meer verwennerij is deze creatie gemaakt met citroenen uit de Rivièra, verborgen in het hart van een smeltende crème bestrooid met knapperige citroenschil meringue en een rauwe Piemontese hazelnoot praline.
En om het allemaal samen te brengen, heeft de patissier een paar korreltjes citroenkaviaar toegevoegd! Verrijkt met kleine blokjes puur citroensap en knapperige hazelnoten, zal deze Yule log zeker in de smaak vallen bij liefhebbers van karamel en citrusvruchten!
En ontdek ook onze andere logboekgidsen voor deze kerst 2018 :
Voor meer ideeën over hoe je kerst in Parijs kunt vieren, bekijk je onze gidsen:
Datums en tijdschema's
Van 6 december 2018 Bij 26 december 2018
Plaats
Karamel Parijs
67 Rue Saint-Dominique
75007 Paris 7
prijzen
Pour 6 personnes : €48
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
karamelparis.com
