Kerstmis 2025 in het Plaza Athénée: feestelijk tea time met de familie, betoverende ijsbaan en gezellige raclettehut

Bij het Plaza Athénée draait Kerstmis dit jaar om glijden en genieten. De tijdelijke ijsbaan in de binnenhof nodigt kinderen uit om onder de lichtjes te schaatsen nadat ze samen een gezellige kersttheetijd hebben gehad. En voor een gezellige avond serveert het knusse chalet verrukkelijke raclette en voortreffelijke desserts. Van 27 november 2025 tot en met 31 januari 2026 tovert het hotel de winter in Parijs om tot een betoverend feestelijk spektakel.

In Parijs betekent december glitters, chocolaatjes… en sprongen maken. Wanneer de stad zich hult in een deken van licht, trekt het Plaza Athénée alles uit de kast en verandert de winter in een betoverende ijsbaan. Hier kunnen ze schaatsen, proeven, smelten – soms allemaal tegelijk!

Gevestigd in de majestueuze binnenplaats van het paleis, deelt het beroemde tijdelijke ijsbaan van het Plaza Athénée zich uit over bijna 100 m2 vers ijs. Van 27 november 2025 tot 31 januari 2026 kunnen kinderen van 3 tot 12 jaar zich wagen onder een fonkelend lichtshow die langs de bladeren en muren van het hotel stroomt. Goed zittend helm op, een ijsbeer op stilstaande voet voor de durvers, en een professionele instructeur die de eerste glijdingen begeleidt… hier gaat alles veilig en ontspannen. Overdag en ’s avonds brengt de betovering telkens opnieuw magie, in een sprookjesachtig decor dat elke rondje op de ijsbaan tot een feest maakt.

Maar voordat je je schaatsen aandoet, is het tijd voor de onmisbare traktatie: de pauze met iets lekkers. Toegang tot de ijsbaan is enkel mogelijk met een reservering voor een high tea, wat niet goedkoop is, maar wel de toegang tot het ijs garandeert voor kinderen. Je kunt kiezen uit de Kerst-Snack van Angelo Musa (€85), de Kerst-Plaza Athénée Savoury (€105), of de Kerst Kinderhapje (€40). Om de kleintjes te laten schaatsen, is het reserveren van minimaal één volwassen- en één kinderhigh tea vereist. Alles wordt geserveerd in de galerie van het hotel, met op de achtergrond een harp en uitzicht op de ijsbaan — de tafels bij de ramen bieden het mooiste spektakel.

Nous avons choisi le Goûter de Noël du Plaza Athénée, qui reprend les délices du goûter d’Angelo Musa de Noël, cette fois avec en prime trois bouchées salées. Côté salé, une assiette de trois bouchées lance la fête. La tartelette à la truffe blanche et brouillade d’œuf sur pâte feuilletée, à la fois gourmande, fondante et croustillante, fait sensation. Les classiques finger châtaigne et foie gras, ainsi que la navette homardine (brioche, homard, avocat, ciboulette), restent indémodables mais toujours aussi savoureux. Ces trois bouchées salées, juste ce qu’il faut pour ouvrir l’appétit et profiter pleinement des douceurs de Noël.

De etalage, met een ontwerp dat de iconische gevel van de Plaza nabootst, presenteert vervolgens zes verfijnde gebakjes. Bovenaan staat een brioche met champagnecrème, zacht en perfect uitgevoerd, en de "100 % Plaza" - verwijzend naar de kerststronk 2025: pecannotenbiscuit, honingknapperige korst, citrusmarmelade, honingkaramel en honing-citrus mousse, alles gehuld in de kenmerkende rode kleur van het huis. Een uitgesproken, elegante maar ook controversiële combinatie van honing en citrus. In het midden een kastanjetaartje met gekonfiteerde kastanjepuree en fijne tuile, dat liefhebbers zeker zal bekoren, terwijl de luchtige, smeltende en nostalgische peer-bergamotte roll cake een favoriet is die doet denken aan de lichtheid van een Japanse cheesecakemousse. Onderin verleent de "100 % vanilla" mousse, doordrenkt met Madagascar-vanille, haar charme, samen met een pralinévulling vol hazelnoten en een knapperig biscuitje, terwijl de kersthoorntje met speculaas en chocolade verdeeldheid zaait vanwege zijn uitgesproken specerijen en een lichte bitterheid.

De warme chocolademelk, geserveerd met beschikbare chocoladekannen en melk, is perfect in balans: krachtig maar licht, verleidelijk zonder te zoet te zijn, ideaal om bij de thee te drinken zonder de desserts te overschaduwen. Zelfs lichtjes lauw blijft hij nog steeds heerlijk.

Voor de kleintjes biedt de Kinderkerstlunch knapperige frambozekoekjes, appelmoes en drie soorten mikadostraatkoekjes – wit, melk en puur chocolade – allemaal zelfgemaakt.

De service nam wat meer tijd in beslag, maar dat kunnen we toeschrijven aan de kerstdrukte: de galerie bleef maar vollopen, aangedreven door de feestelijke sfeer. En om het plezier nog te verlengen, biedt de Chalet van het Plaza Athénée ’s avonds een raclette met rauwe melk en desserten van Angelo Musa en Elisabeth Hot, naast de privé-ijsbaan van 19:30 tot 20:30 uur, voor een diner van €225 per persoon, verplicht reserveren.

Bij Plaza Athénée wordt Kerstmis met kleine lepels genoten, terwijl de feestvreugde groot wordt uitgespeeld. Pak je skates… en je vorken!