Het Peninsula Paris viert Pasen 2025 in stijl. Op het programma staan een heleboel lekkernijen voor fijnproevers, waaronder een sublieme, ultra-gourmet creatie, evenals een paasthee die dit jaar wordt uitgebreid.
De paaseiergids van dit jaar bevat de creatie "Trésor d'Ébène", een originele trompe-l'œil lekkernij op basis vanzwarte knoflook, die vanaf 29 maart minstens 72 uur van tevoren kan worden besteld.
Bij Péninsula draait Pasen om zintuiglijke verrassingen. Dit jaar heeft chef-kok Anne Coruble zich laten inspireren door de elegante en mysterieuze zwarte knoflook om een chocolade-ei te creëren dat even gedurfd als verfijnd is. Door 40% melkchocolade uit Madagaskar te combineren met geroosterde noten van hazelnoten uit Piemonte heeft ze een echte proefervaring gecreëerd.
Deze paascreatie bestaat uit een knapperig omhulsel met een sculpturaal design, dat je opent als een Russische pop zonder het te breken. Binnenin zitten acht teentjes zwarte knoflook, maar in werkelijkheid een gekonfijte ganache van zwarte knoflook gemengd met een hazelnootpraliné.
De zwarte knoflook met zijn zoete noten blijft in de mond hangen en schommelt tussen gekarameliseerde zoetheid en chocoladeachtige rijkdom. Alles voor €95, bij voorbestelling 72 uur van tevoren, ter plaatse af te halen van 12 tot 22 april, tussen 9.00 en 21.00 uur.
Hier gaat de chef-kok uit Coruble verder met het verkennen van de onverwachte combinaties die haar handtekening vormen. Nadat ze cantharellen en sparrenknoppen, pure chocolade en Taggiasche-olijven of citrusvruchten en zeewier durfde te combineren, doordrenkt ze haar creaties nu met een geest van nieuwsgierigheid en elegantie, als eerbetoon aan de overvloed van de natuur en de Franse terroirs. Elk van haar desserts vertelt een verhaal, en dit is geen uitzondering: een knipoog naar de langzame fermentatie van zwarte knoflook, een metafoor voor de rijping van smaak en gebaar.
Om dit prachtige gastronomische object te reserveren, bel je gewoon 01 58 12 28 88 of stuur je een e-mail naar ppr@peninsula.com. En als u uw wandeling door de wijk wilt uitbreiden, waarom maakt u dan geen omweg naar het nabijgelegen Musée Guimet of neemt u een theepauze op een van de terrassen aan de Avenue Kléber? Een gastronomische en verfijnde manier om Pasen in Parijs te vieren.
De mooie creatie kost €92. Je kunt het 72 uur van tevoren bestellen van 29 maart tot 20 april 2025. Het kan dan worden opgehaald van 12 maart tot 22 april tussen 9.00 en 21.00 uur bij Péninsula Paris.
Mis deze unieke kans niet om Pasen en de lente te vieren met elegantie en verwennerij. Deze chocolade zal zeker een hit zijn op je paastafel. Het zal zeker het gesprek van de dag zijn, of je nu van zwarte look houdt of niet.
Ook een kijkje waard:
Theetijd met Pasen bij Peninsula Paris 2025, theetijd in de lente
Ontdek dit voorjaar de magie van Pasen op het Peninsula Paris, een gastronomische ervaring vol prachtige ontdekkingen. Van 19 maart tot 30 april 2025 staat u een heerlijke paasthee te wachten, bedacht door Anne Coruble en David Bizet. [Lees verder]
Plaats
Het schiereiland Parijs
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
prijzen
Trésor d'ébène : €92
Officiële site
www.peninsula.com
Reserveringen
ppr@peninsula.com
0158122888
Theetijd met Pasen bij Peninsula Paris 2025, theetijd in de lente
