Voor Pasen 2024 onthult Nicolas Cloiseau, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier en Chef Chocolatier bij La Maison du Chocolat, zijn Nature-collectie. Een prachtige collectie die zowel speels als gastronomisch is. Deze creaties behoren ongetwijfeld tot de mooiste en meest uitzonderlijke creaties van onze getalenteerde Parijse chef-koks !
De paaschocolaatjes van La Maison du Chocolat zijn unieke en originele creaties, handgemaakt door getalenteerde chocolatiers. Deze pralines combineren traditionele knowhow, kwaliteitsingrediënten en originele ontwerpen. Ze bieden een onvergetelijke smaakervaring en zijn het ideale geschenk om de lente en Pasen te vieren.
De ŒufJardin Secret, het pronkstuk van deze collectie, belichaamt de verfijndheid van de eerste lentedagen. Deze artistieke creatie, beperkt tot 10 stuks, is 48 cm hoog en weegt 5,4 kg. Het bestaat uit een fijn geperforeerd ei van 56% pure chocolade met 6.500 openingen, met daarin een tweede ei van 33% ivoorkleurige chocolade, gevuld met gekarameliseerde amandel- en vanillepralinébeignets. Elk stuk, gesigneerd door Nicolas Cloiseau, neemt een week van nauwgezette arbeid in beslag en zal vanaf 11 maart 2025 verkrijgbaar zijn in de winkels en online, voor een prijs van € 2.900.
De nieuwe Œufs & Lapins Maison zijn gefacetteerde creaties met een chique textuur. Deze subtiel vlokkige gastronomische sculpturen zijn even mooi als smakelijk.
Zelfgemaakte eieren
Zelfgemaakte konijnen
Voor mensen met een meer toegankelijke zoetekauw is erhet Pâquerette Ei, met een gefacetteerde halve schaal van pure chocolade bekleed met melkchocolade en geroosterde hazelnootchips. Deze 17 cm grote creatie is gevuld met praliné beignets en versierd met ivoorkleurige chocolademadeliefjes. Ook verkrijgbaar vanaf 11 maart 2025 en kost € 75.
Verzamelaars zullen dol zijn op Lapin Pâquerette, een melkchocoladereep met gekarameliseerde amandelen en crêpe dentelle, die doet denken aan een ondeugend konijn verstopt in een bosje. Dit hapje van 165 gram, met noten van karamel en Madagaskische vanille, is vanaf 11 maart 2025 te koop voor €34.
Deze voorjaarscollectie weerspiegelt de toewijding van La Maison du Chocolat aan het vieren van de natuur door middel van gastronomische en artistieke creaties, die de expertise en innovatie van Nicolas Cloiseau weerspiegelen.
Plaats
La Maison du Chocolat
8 boulevard de la Madeleine 75009 Paris
75 Paris
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
www.lamaisonduchocolat.fr
