Balinese Valentijnsdag bij Jakarta Bali

Aperitief Cocktail
DJAKARTA BALI of MATAHARI Fruitcocktail

Voorgerechten
SOTO AYAM : Kippensoep met Indonesische kruiden
LUMPIA : Gebakken garnalen en groentenrol

Hoofdgerechten
SATE AYAM : Kipspiesjes overgoten met soja en pindasaus
en RENDANG DAGING : Rundvlees gestoofd in een kokossaus met Indonesische kruiden
of
PEPES IKAN : Vis gestoomd in een bananenblad
en SAMBEL GORENG UDANG : Garnalen gesauteerd met tofu


Bijgerechten
MIE HUN : Vermicelli gesauteerd met soja
NASI KUNING : de ceremoniële gele rijst
ACAR MENTAH : Salade met zoetzure saus
KRUPUK : Indonesische garnalenchips
SERUNDENG : Huisgeroosterde geraspte kokos


Desserts
Exotische fruitschaal
of Chocolade & gekonfijte gember Moelleux

Dranken
1 glas
St Nicolas de Bourgueil Caslot Pontonnier Bio
of Coteaux d'aix St Julien Bio
of
Zacht