Chique Thaise Valentijnsdag in het Moom Mam restaurant!

Dit menu bevat:
Amuse bouche + 2 Voorgerechten + Kreeft + Vlees + Dessert

Amuse
Carpaccio van Sint-Jakobsvruchten, "Yum Saab" saus
op smaak gebracht met limoen, citroengras

Eerste gang
Salade van Wagyu rundvlees, met Prik Pao,
op smaak gebracht met Thaise kruiden

Tweede gang
Mandje "Duo Thoung Thong" van langoustines,
knapperig geserveerd, Chilisaus

Eerste gang
Gegrilde kreeft "Keaw Wan" groene curry,
kokosmelk, mini Thaise aubergines, knapperige groenten

Tweede gang
Lamsrack a la plancha, "Paneng Boran"
op smaak gebracht met gedroogde combava bladeren

Dessert
Mini chocolade loempia's "Baiteoy"
kokosijs.