Door
Communiqué · gepubliceerd op 4 februari 2024 om 06:32
In de wijk Saint Germain des Prés in het 6e arrondissement bevindt u zich al in een Parijse sfeer waar de hele wereld van droomt en die romantiek, elegantie, cultuur en de Parijse levenskunst ademt. Shiro staat bekend om zijn verbluffende fusionkeuken, ongelooflijke omgeving en attente service.
Valentijnsdagmenu 2024
220€ per persoon
Geserveerd op woensdagavond 14 februari 2024
Dit menu omvat :
Amuse bouche + 2 Voorgerechten + Kreeft + Vlees + Voorgerecht + Dessert
Amuse bouche
Eerste Voorgerecht
Consommé van gevogelte, oesters gillardeau,
yuzu kosho olie
Tweede gang
Sushi chirashi, zeevruchten,
eigeelsaus, rode shiso
Schaaldieren
Bretonse kreeft,
Wagyu ham, sinaasappelsap zwarte olijven
Vlees
Wagyu uit Japan,
witte knoflook, ansjovis, vleessap
Pre Dessert
Roze sifon, umeshu sorbet,
verse nashi, croustillant
Dessert
Chocolademousse, chocolade krokant,
romige chocolade kokos, zwarte bessen gel,
praliné amandel-kokos, zwarte bessen sphèrification
Onze wijn en spijs combinaties
ROMANCE
69€ / PERSOON
Cocktails voor geliefden
Voor haar: wodka, aardbei, limoen en champagne
Voor hem: rum, orgeat, limoen en curaçao
Saké Khueji eau du desir 2020
Rode wijn
Châteauneuf-du-pape Secret de Barville 2015
ELEGANCE
89€ / PERSON
Champagne Rosé
Lallier
Witte wijn
Châteauneuf-du-pape domaine de Barville 2022
Rode wijn
Châteauneuf-du-pape Secret de Barville 2015
Online reserveren
