Sommige plekken zijn echt een bezoekje waard. Zo ook Café Frappé by Bloom.
Dit nieuwe café, dat in september 2017 werd geopend, tegelijk met het museum waar het bij hoort, 11 Conti, met zijn lichte, moderne, groene en warme inrichting ontworpen door Studio DAS, heeft alles wat je nodig hebt om lang te blijven zitten.
Maak je dus geen zorgen als je bij de ingang twee bewakers tegenkomt. Ze zijn er voor het museum. Als je de horde genomen hebt, kun je de doorzichtige deur openduwen en het zeer vriendelijke Café Frappé par Bloom ontdekken.
Achter dit fijne gastronomische project zit Pauline, oprichtster van de Bloom restaurants in het 11e en 8e arrondissement van Parijs.
Bloom heeft Café Frappé overgenomen om, net als zijn grote broers, een 100% huisgemaakte, seizoensgebonden, lokale, verantwoorde keuken aan te bieden die voor iedereen toegankelijk is. Wat de producten betreft, koopt Pauline rechtstreeks bij kwaliteitsproducenten in de regio Parijs.
Het menu is zowel eenvoudig als heerlijk, met zoete en hartige gerechten zoals 100% huisgemaakte lasagne en groentenrisotto, maar ook bowls, croque monsieur en sandwiches. In het weekend is er een meer gezinsvriendelijke sfeer met het niet te missen all-you-can-eat brunchbuffet voor € 35 (warme dranken, brioches, wafels, kazen, vleeswaren, salades, soepen, desserts, enz.)
Café Frappé par Bloom biedt ook een ontbijtmenu voor €7, en een snackmenu voor €8.
Wij kozen ervoor om de plek te ontdekken tijdenshet aperitief, alleen beschikbaar van donderdag tot zaterdag. Verwelkomd door de glimlachende Clara, nam de getalenteerde hoofdbarman ons mee op een prachtige reis naar Zuid-Amerika met zijn cocktailsuggestie , een slim drankje gemaakt met Mezcal en komkommer.
Voor cocktailliefhebbers: deze cocktail verandert elke dag afhankelijk van de smaak van de barman, hoewel hij toegeeft een voorkeur te hebben voor Latijns-Amerikaanse sterke dranken zoals Mezcal, Tequila en Pisco.
Voor de rest staan er klassieke cocktails op het menu zoals de Mojito, de Moscow Mule en de Whisky Sour.
Rode en witte wijnen, ambachtelijke bieren en ciders staan ook op het menu.
Bij de cocktail kun je kiezen voor een lekker vleesplankje met huisgemaakte terrine, worst en plakjes ham (€16), of een biologische burratina op smaak gebracht met een drupje olijfolie (€7).
Ook op het menu? Kazen zoals Saint Marcellin geroosterd met honing, of de verleidelijke Mont d'Or warm en mouillette om te delen, tarama, vis rillettes, een Scandinavisch bord, of zelfs een rundvlees tartaar gesneden met een mes.
En om af te sluiten met een zoete noot zijn er huisgemaakte desserts, met aan de ene kant een uitstekende appelcrumble en aan de andere kant de beroemde chocolade moelleux, warm en heerlijk precies zoals we het lekker vinden!
Alle gerechten worden elke dag bereid in de Bloom-keuken in het 11e arrondissement en vervolgens door Bloom naar Café Frappé gebracht.
We zeggen het je, mond-tot-mondreclame begint effect te hebben en het lijdt geen twijfel dat Café Frappé par Bloom niet lang een geheim zal blijven, dus een goede raad: ga er snel naartoe!
Praktische info:
Café Frappé par Bloom
Open van dinsdag tot zondag van 11.00 tot 19.00 uur
Donderdag tot zaterdag tot middernacht
Cocktails vanaf €9 / Bier vanaf €4,50 / Maaltijdplank vanaf €16
All-you-can-eat brunchbuffet €35 - Brunch voor kinderen onder de 10 €16
Lunch: schotels en schalen vanaf €10,50 / Lunchmenu: Voorgerecht + hoofdgerecht + drankje of Hoofdgerecht + dessert + drankje vanaf €15,50 of Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert + drankje vanaf €18,50
Ontbijtmenu (warme drank + appelsap of huisgemaakte jus d'orange + koekjes of croissant of yoghurt) vanaf €7
Snackmenu (warme drank + appelsap of huisgemaakte sinaasappelsap + gebakjes) €8
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor je gezondheid. Drink met mate.
Plaats
Geslagen door Bloom
2 Rue Guénégaud
75006 Paris 6
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
www.monnaiedeparis.fr
